Ірландське пиво

Історія пива з Ірландії налічує близько 5000 років. Якщо вірити легенді, навіть Святого Патрика супроводжував особистий пивовар — священник на ім'я Мескан. За випуск елю та сухого стауту відповідали ченці. Традиційну рецептуру збагачували травами, особливо тирличом. Під час Великого посту ченці пили пінний напій, називаючи його рідким хлібом.

У XVII столітті до виробництва залучили жінок, котрі відповідали за випуск пива червоного кольору. Його подавали в окремих кімнатах — пивних. У 1710 році Джон Смітвік відкрив першу комерційну броварню. Через 46 років ринок поповнила продукція Guinness.

Клімат у країні сприяє вирощуванню ячменю, тому продукт виготовляють у різних графствах. Оригінальне пиво з Ірландії пропонують як масові виробники, так і крафтові броварні.

Популярні бренди ірландського пива

Першим сортом, який виготовили у стінах місцевих абатств, був класичний ель. У XVIII столітті країна подарувала світу сухий стаут. Його досі готують із несолодженого ячменю, який на той час не оподатковувався. Родзинка — сухий і терпкий смак. Цей сорт ірландського пива найчастіше подають як аперитив, оскільки він добре «розігріває» смакові рецептори. Також у країні популярне IPA. Якісну продукцію шукайте в асортименті:

1. Guinness. Одна з найшанованіших торгових марок не лише в Ірландії, а й у світі. Основний інгредієнт — обсмажене зерно, яке надає продукту темного відтінку та насиченого смаку. Також використовують солоджений ячмінь. Він відкривається ніжними трав'яними нотами. Для газування пивоварня використовує азот, що надає легку кремову структуру та щільну піну. Додатково азот знижує показники гіркоти у класичному ірландському пиві. Якщо бажаєте експериментів, замовте Extra Stout 0,33 л. Напій розкривається інтенсивними шоколадно-кавовими тонами.
2. O'Hara's. Крафтова пивоварня, яка дотримується стандартних технологій та рецептів. У складі — вода, солод, хміль і дріжджі. На особливу увагу заслуговує класичне червоне ірландське пиво. Солодку солодову основу доповнили ніжними горіховими акордами. Доступний об'єм — 0,44 л.
3. Boyne. Крафтовий пивний завод, розташований у графстві Міт. Компанія слідує традиційним технологіям, застосовуючи високоякісну сировину, наприклад воду з колодязя Boyne Valley.

Якщо не подобається каламутний осад, який з'являється в пиві з часом, вибирайте фільтрацію. Міцність пива з Ірландії варіюється в межах 4–8%. Продукцію реалізують у скляних чи металевих пляшках.

Чому вигідно купити ірландське пиво в маркеті алкогольних штук MAUDAU

Завдяки власному налагодженому імпорту ціна на продукцію залишається доступною. Також інтернет-магазин MAUDAU подбав про комфорт покупців, пропонуючи швидку доставку та кілька варіантів оплати. Не забувайте про знижки та акції.