Пиво Guinness Draught - класичний темний ірландський сухий стаут, легендарне пиво, що створюється з паленого солоду, карамельного солоду, смаженого ячменю та хмелю. Ці інгредієнти надають пиву темний коричневий колір, палені та димні нотки, а також відтінки кави. Пиво має гладкий, вершковий смак з нотками смаженого ячменю, какао, кави, диму, деревного вугілля і сухим посмаком з шоколадним відтінком. Аромат розкривається нотками смаженого солоду, вершків, шоколаду, нюансами торфу, горіхів та хмелю.

Майбутній творець великого пива Guinness - Артур Гіннесс народився в 1825 році в Селбріджі (графство Кілдер, Ірландія). Його хрещеним батьком став архієпископ Rev Arthur Price. У 1752 році архієпископ залишив хрещеникові спадщину в 100 фунтів стерлінгів, які дуже допомогли Артуру через три роки розпочати свій бізнес - створення пивоварної компанії Leixlip у графстві Кілдер, всього за 17 км від Дубліна. У 1759 році Артур Гіннесс підписав документ про 9000-річну оренду занедбаної пивоварні в St. James Gate у Дубліні. Це коштувало Артуру 100 фунтів стерлінгів та річної орендної плати у розмірі 45 фунтів. Пивоварня охоплювала чотири гектари землі, на яких розташовувалися мідні котли, млин, дві солодовні, стайню на 12 коней та горище на 200 тонн сіна. Артур починає виробляти портер та ель. Перший експорт пива Гіннесс в Англію відбувся в 1769 році. До кінця XVIII століття пивоварня сильно розширюється та модернізується. У зв'язку з приголомшливою популярністю портера і стауту, Артур Гіннесс приймає рішення виготовляти тільки ці сорти, востаннє випустивши в 1799 дублінський ель.

У 1803 році Артур Гіннесс вмирає, його справу продовжує син - Артур Гіннесс II. Вже до 1824 пиво Гіннесс стає всесвітньо відомим, з 1834 пиво випускається як в бочках, так і в скляних пляшках. У 1850 році компанію очолює онук першого Гіннесса - Сер Бенджамін Лі Гіннесс, член парламенту від Дубліна, лорд-мер Дубліна. І за Бенджаміна, і за наступних поколінь завод розширюється, вводяться нові рецептури, ведеться наукова робота з урахуванням пивоварні. У 1886 році Гіннесс стала першою великою пивоварнею, яка була включена до списку публічних компаній на Лондонській фондовій біржі.

Зараз Guinness - це найбільший пивоварний завод у світі з річним обсягом виробництва 1,2 млн барелів, має заводи у 25 країнах та експортується до 150 країн світу. Guinness - один з найпопулярніших напоїв у світі, у 2001 році у світі було продано 2 мільярди пінт Гіннеса і понад 1 мільйон пінт пива було продано у Великобританії. З 1997 року марка "Guinness" належить найбільшій у галузі напоїв компанії Diageo.

Гастрономічні поєднання: з шоколадом, смаженою або тушкованою яловичиною, м'ясом грилі, копченим м'ясом, барбекю та стравами латиноамериканської кухні.

Температура подавання: 2-25 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.