Пиво міцністю 12-12,9%

Пиво 12 градусів вирізняється підвищеним вмістом алкоголю. На практиці це означає, що 12–12,9% складу напою припадають саме на спирт. Підвищений відсоток алкоголю впливає на смако-ароматичну композицію. Наприклад, смак стає насиченішим, нерідко — з виразним зігрівальним посмаком. У носі, як правило, відчуваються яскраво виражені алкогольні нотки.

Пиво 12 обертів — хороша альтернатива міцному спиртному. Крафтові пивоварні нерідко доповнюють пінний напій цікавими натуральними добавками, наприклад, хвоєю або коріандром, вигідно підкреслюючи підвищений вміст алкоголю.

Чим відрізняється пиво 12 градусів від звичайних стилів

Більшість стандартних пивних сортів розливають при міцності 4–6%. Підвищена концентрація алкоголю характерна для деяких стилів:

1. Барлівайн. Насичений солодовий пінний напій, який виробляють в Англії. Американська версія вирізняється яскраво вираженими хмелевими акцентами. На фініші розвивається карамельно-ванільний шлейф, що змінюється солодкістю тропічних фруктів.
2. Імперський стаут. Повнотіле й ароматне пиво 12 обертів. У смаку домінують нотки смаженого солоду, шоколаду, кави. Напій вирізняється стійкою пінною шапкою і гладкою текстурою.
3. Квадрюпель. Цей варіант пива 12 градусів верхового бродіння варять у Бельгії. Смакова гама — складна, з акордами темних фруктів. Поступово в роті розвивається карамельно-пряний відтінок, що завершується солодкістю.
4. Подвійний IPA. Сюди також відносять потрійний IPA. Пивний стиль виник на противагу легким сесійним напоям. Це завжди інтенсивне хмелеве пиво 12 обертів із виразними тонами цитрусових, хвої та тропічних плодів. Солодова основа також добре відчувається, вигідно відтіняючи гіркуватість, яку вносить хміль.
5. Айсбок. Міцний європейський пінний напій із дрібною піною. Його виробляють за допомогою часткового заморожування з подальшим видаленням льоду для концентрації смаку й аромату.

Напій із підвищеним вмістом алкоголю призначений для повільного потягування. Його рекомендовано пити в малих кількостях.

Пиво міцністю 12 градусів гармонійно поєднується зі складними продуктами. Класичне доповнення — жирне м'ясо на кшталт оленини або баранини. Також підходить витриманий сир, особливо пармезан. Любителі солодкого можуть зупинитися на десертах на основі темного гіркого шоколаду. Таку страву вигідно підкреслить Imperial Stout. Інжирний тарт або сливовий пудинг — не менш слушний варіант.

Поради щодо вибору пива 12 обертів

Враховуйте мету покупки, а також особисті уподобання. Наприклад, як подарунок можна піднести Imperial Stout від Varvar, який реалізують у красивій скляній пляшці, що нагадує шампанське.

Пиво 12 градусів здебільшого постачають у компактних бляшанках. Обсяг не перевищує 0,44 л. Це оптимальна разова порція, яка дасть змогу не зіткнутися з неприємними наслідками для здоров'я.

Перевірені пропозиції:

1. Varvar Midnight Velvet Heaven Hill. Ступінь гіркоти за IBU — 60. Відсоток алкоголю — 12,5. Смакова гама огортає ніжними шоколадними нотками, приправленими соковитою вишнею і свіжозвареною кавою.
2. Lervig 3 Bean Stout. Міцний ель, народжений у Норвегії. Темне пиво з першого ковтка підкорює збалансованим смаком із нотками какао, шоколаду і кориці.
3. Moersleutel Motor Oil. Пиво 12 градусів від крафтової пивоварні з Нідерландів. Як і годиться стауту, напій потішить інтенсивними нюансами кави та шоколаду.
4. Omnipollo Anagram. Шведський нефільтрований напій низового бродіння, що розкривається насиченими акордами чорничного чизкейка. Аромат — з освіжальними ягідними акцентами.

Чому вигідно купити пиво 12 градусів у маркеті алкогольних штук MAUDAU

Асортимент наповнений виключно оригінальними напоями за доступною вартістю. Найвигідніше замовляти гуртом, а для купівлі пива 12 обертів маленькими партіями стежте за акціями. Товар доставить кур'єр або поштова служба. За бажання забрати замовлення самостійно це можна зробити в супермаркетах «Сільпо».