Панамський ром

Країна, що розташована в Латинській Америці, виробляє міцний спиртний напій на основі соку цукрової тростини з XVII століття. При цьому пік популярності припав на 1904 рік, коли почали будівництво Панамського каналу — судноплавної сполуки. Теплий тропічний клімат сприяє вирощуванню цукрової тростини.

Культова торгова марка, під якою випускають панамський ром, — Abuelo. Винокурню запустили 1908 року. Міцний спиртний напій витримують у дубових бочках, виготовлених із білого дуба. Це додає м'якого елегантного смаку із ледь вловним деревним шлейфом.

Ром із Панами Panama Pacific переганяють із чистого соку цукрової тростини. У рецептуру не додають натуральні барвники та ароматизатори, хоча закон не забороняє.

Також на увагу заслуговує продукція Naud, The Demon's Share, Malecon. Поряд із традиційними дистилятами розвивається крафтовий продукт, представлений торговими марками Bumbu і The Demon's Share.

Як виготовляють панамський ром

Міцний спиртний напій виробляють за класичним рецептом. Перший етап — підготовка сировини. Цукрову тростину зрізають, промивають і подрібнюють. У процесі пресування з неї витягують сік — ключовий інгредієнт рому з Панами.

Наступний крок — ферментація. Бродіння здійснюють у ємностях із нержавійної сталі. Сік змішують із водою та дріжджами. Цукор поступово перетворюється на спирт.

Після ферментації слідує перегонка. Дистиляція видаляє небажані домішки, а також підвищує вміст алкоголю.

Унікальність панамського рому пов'язана з особливостями витримки. Дистилят витримують у дубових бочках. Спекотний і вологий клімат прискорює процес старіння. Виразний смак і насичений аромат формуються за короткий період часу. По закінченню витримки спирти з різних бочок змішують, створюючи смако-ароматичну композицію, характерну для конкретного виробника.

Готовий панамський ром відправляють на розлив. Продукцію реалізують у двох стандартних об'ємах — 0,5 або 0,7 літра. Також можна знайти мініпляшечки — прекрасний варіант для знайомства з торговою маркою або експериментів із коктейлями.

Поради щодо вибору рому з Панами

Вибирайте відповідний варіант залежно від важливих критеріїв:

1. Бренд. Лідери продажів: Abuelo, Compagnie des Indes, Mezan. Завдяки власному налагодженому імпорту інтернет-магазин MAUDAU також надає доступ до ексклюзивних пропозицій.
2. Тип. У країні виробляють стандартний витриманий ром. Також до замовлення доступна пряна продукція, яку збагачують травами та спеціями.
3. Колір. Світлий панамський ром чудово підходить для коктейлів, надаючи тонкого аромату і ніжного присмаку. Темний варіант націлений на подачу в чистому вигляді або з льодом.
4. Витримка. Коливається в межах 5–20 років. Що довше витримувався дистилят, то виразніший деревний шлейф.

Кілька хороших варіантів рому з Панами:

1. The Demon's Share La Reserva Del Diablo. Головний компонент — патока. Бурштиновий колір — результат шестирічної витримки в повторно обпалених дубових бочках. Смак — збалансований. Букет включає відтінки зелених яблук, ванілі, апельсинів. Підходить для подачі як дижестив.
2. Malecon Anejo Genuino. Доступний за ціною ром із Панами, який приваблює свіжим фруктовим ароматом. У смаку відчуваються нотки кориці. Післясмак — середньої тривалості.
3. Abuelo Two Oaks. Хороший колекційний панамський ром. Смак — елегантний, з виразними тонами кавових зерен, карамелі, горіхів і димних спецій. Аромат — делікатний, з нотками ванілі та мигдалю.

Чому вигідно купити панамський ром у маркеті повсякденних штук MAUDAU

В інтернет-магазині MAUDAU — 100% Rum Original. Доставка можлива кур'єром по Києву. Для замовлення в інший населений пункт України скористайтеся послугами поштових служб — «Нової Пошти» або «Укрпошти». Компанії-перевізники також пропонують післяплату. Не забувайте про акції та знижку на малий гурт, яка діє при купівлі від трьох штук. Якщо виникнуть запитання, на них відповість менеджер у відповідному вікні на сторінці.