🍫 Delice D'or М740 — справжнє відкриття для домашніх кондитерів!
Купувала цей шоколад для приготування десертів — і залишилась дуже задоволена.
🔸 Форма калетів (пастилок) зручна у використанні — не потрібно ламати плитку, шоколад плавиться рівномірно і швидко.
🔸 Вміст какао — 36%, якраз ідеально для молочного шоколаду: смак насичений, але не гіркий, приємна солодкість із натуральними нотами какао.
🔸 Текстура після топлення дуже гладка, ідеально підходить для глазурі, ганашу, фондю, кремів і навіть для цукерок ручної роботи.
🔸 Склад якісний, без сторонніх домішок чи рослинних жирів — тільки какао-маса, какао-масло, молоко, цукор.
🔸 Упаковка 0.5 кг — зручно для домашнього використання, а також невеликого виробництва.
💡 Порада: щоб досягти ідеального глянцю — темперуйте шоколад при правильних температурах. Цей сорт поводиться передбачувано, тож підійде навіть для новачків.
Переваги: Смак, склад
Недоліки: -