Шоколад молочний Delice D'or М740, 36% калети 0.5 кг

Купляла, щоб додавати у випічку. Робила мафіни та печиво з шоколадною крихтою. Тримають форму, під час випікання не розтікаються. Зручно, що їх багато, та всі однакової форми (звичайну плитку шоколаду так не подрібниш). На смак як звичайний молочний шоколад. На наступний раз планую спробувати з чорного шоколаду. Пачки 0,5 кг вистачить на досить багато випічки, але, чесно кажучи, важко встояти і не з'їсти з чаем чи кавою, що і трапилось з половиною пачки.

Один із базових варіантів українського виробництва. Має приємну консистенцію, добре ламається, не надто жирний. Аромат класичний молочно-шоколадний, але без виразних відтінків. На смак він досить солодкий, з невиразним какао-профілем. У порівнянні навіть з білим чи чорним шоколадом тієї ж марки, молочний варіант виглядає простішим і менш збалансованим. Особливо помітна різниця в порівнянні з бельгійським шоколадом: бракує насиченості, глибини смаку, характерної «шоколадності», яку очікуєш. Попри це, він залишається доступним варіантом для щоденного використання, зокрема в кулінарії. Він непогано підходить для приготування кремів, ганашу, начинки до тортів чи інших десертів, де сам шоколад не є основним акцентом. Загалом маємо посередній смак як для молочного шоколаду, але цілком функціональний продукт для побутового використання.

Цей шоколад – справжня насолода! Калети з 36% какао мають ніжний молочний смак і приємну текстуру, що тане в роті. Зручно використовувати для випічки чи просто ласувати. Є легка солодкість, але не пересолоджено. Упаковка практична, зберігає свіжість. Для любителів класики – ідеально. Замовляю вже не перший раз.

🍫 Delice D'or М740 — справжнє відкриття для домашніх кондитерів! Купувала цей шоколад для приготування десертів — і залишилась дуже задоволена. 🔸 Форма калетів (пастилок) зручна у використанні — не потрібно ламати плитку, шоколад плавиться рівномірно і швидко. 🔸 Вміст какао — 36%, якраз ідеально для молочного шоколаду: смак насичений, але не гіркий, приємна солодкість із натуральними нотами какао. 🔸 Текстура після топлення дуже гладка, ідеально підходить для глазурі, ганашу, фондю, кремів і навіть для цукерок ручної роботи. 🔸 Склад якісний, без сторонніх домішок чи рослинних жирів — тільки какао-маса, какао-масло, молоко, цукор. 🔸 Упаковка 0.5 кг — зручно для домашнього використання, а також невеликого виробництва. 💡 Порада: щоб досягти ідеального глянцю — темперуйте шоколад при правильних температурах. Цей сорт поводиться передбачувано, тож підійде навіть для новачків.

Шоколад просто чудовий-смачний,з гарним складом,універсальний розмір.можна використовувати до багатьох солодощів. Універсальний продукт,хіба ціна трохи завелика,але вони того варті.