Шоколад молочний Delice D'or М740, 36% калети 0.5 кг

Один із базових варіантів українського виробництва. Має приємну консистенцію, добре ламається, не надто жирний. Аромат класичний молочно-шоколадний, але без виразних відтінків. На смак він досить солодкий, з невиразним какао-профілем. У порівнянні навіть з білим чи чорним шоколадом тієї ж марки, молочний варіант виглядає простішим і менш збалансованим. Особливо помітна різниця в порівнянні з бельгійським шоколадом: бракує насиченості, глибини смаку, характерної «шоколадності», яку очікуєш. Попри це, він залишається доступним варіантом для щоденного використання, зокрема в кулінарії. Він непогано підходить для приготування кремів, ганашу, начинки до тортів чи інших десертів, де сам шоколад не є основним акцентом. Загалом маємо посередній смак як для молочного шоколаду, але цілком функціональний продукт для побутового використання.

Цей шоколад – справжня насолода! Калети з 36% какао мають ніжний молочний смак і приємну текстуру, що тане в роті. Зручно використовувати для випічки чи просто ласувати. Є легка солодкість, але не пересолоджено. Упаковка практична, зберігає свіжість. Для любителів класики – ідеально. Замовляю вже не перший раз.

🍫 Delice D'or М740 — справжнє відкриття для домашніх кондитерів! Купувала цей шоколад для приготування десертів — і залишилась дуже задоволена. 🔸 Форма калетів (пастилок) зручна у використанні — не потрібно ламати плитку, шоколад плавиться рівномірно і швидко. 🔸 Вміст какао — 36%, якраз ідеально для молочного шоколаду: смак насичений, але не гіркий, приємна солодкість із натуральними нотами какао. 🔸 Текстура після топлення дуже гладка, ідеально підходить для глазурі, ганашу, фондю, кремів і навіть для цукерок ручної роботи. 🔸 Склад якісний, без сторонніх домішок чи рослинних жирів — тільки какао-маса, какао-масло, молоко, цукор. 🔸 Упаковка 0.5 кг — зручно для домашнього використання, а також невеликого виробництва. 💡 Порада: щоб досягти ідеального глянцю — темперуйте шоколад при правильних температурах. Цей сорт поводиться передбачувано, тож підійде навіть для новачків.

Шоколад просто чудовий-смачний,з гарним складом,універсальний розмір.можна використовувати до багатьох солодощів. Універсальний продукт,хіба ціна трохи завелика,але вони того варті.

Найкращий шоколад українського виробника! Дуже смачний, не поступається дорогим аналогам, а ціна приємно радує! Я використовую його просто всюди: і для ганішів на макаронс, і як глазур, і темперую для полуниці в шоколаді та дубайського шоколаду та просто всюди🔥 Зручні каллети та фасування. Рекомендація однозначно👍