Власне це не може бути єдиною пательнею але це прекрасна штука для смаження мяса, овочів (не кислих). Мясо виходить із чудовою скоринкою і соковите, сильно краще за тефлонові пательні але розплатою є те що необхідно заморочуватись із доглядом за цією пательнею.
Переваги: Прекрасно смажить мясо, можна використовувати де завгодно навіть на відкритому вогні, дуже довговічна.
Недоліки: Не можна готувати соуси (томатні або інші кислі), вимагає особливого догляду (мити без миючих, запікати з олією)