Сковорода De Buyer Mineral B Element 26 см (5610.26)

Сковорода De Buyer Mineral B Element подарує максимальний комфорт та результат під час приготування продуктів.

Особливості:

• ідеально підходить для обсмажування м'яса, риби, овочів
• покриття поверхні сковорідки бджолиним воском забезпечує захист від окиснення
• природний антипригарний шар формується з кожним подальшим використанням
• має хорошу теплопровідність - рівномірний розподіл по низу та з боків
• сковорода зі звичайною ручкою з одного боку та з напівкруглою з іншого

Підготовка до роботи (прожарювання) перед першим використанням: ретельно промийте сковороду в гарячій воді, потім витріть насухо рушником або серветкою. Сковорода на заводі обробляється бджолиним воском, його потрібно повністю змити. Потім налийте в сковороду масло приблизно на 1 мм і нагрійте. Після нагрівання, вилийте масло і протріть сковороду м'якою ганчіркою або серветкою. Чим поверхня сковороди чорніша після численних приготувань, тим їжа менше пригорятиме

Використання: у сковороді потрібно готувати з додаванням невеликої кількості олії чи жиру. Як тільки сковорода достатньо прогріється, обсмажте продукти з обох боків, потім зменште вогонь для приготування. Не залишайте продукти у сковороді після закінчення приготування

Догляд після використання: для збереження властивостей та запобігання окисленню після використання сковороду необхідно промити в теплій воді, а потім ретельно протерти ганчіркою або серветкою; для очищення від нагару необхідно прожарити сковороду з великою сіллю протягом півтори хвилини, потім протерти серветкою (сіль вбере залишки їжі та запахи); періодично змащуйте сковороду олією. Зберігати у сухому місці

Примітка: не замочуйте сковороду, не мити в посудомийній машині, при пригоранні їжі, використовувати жорстку губку; кислі продукти (томати, лимон, біле вино та інше) можуть пошкодити просочення – з'являться світлі плями. При цьому необхідно повторити прожарювання з додаванням олії. Якщо в процесі приготування на плиті з'явилися сліди воску, протріть його доки плита ще тепла сухою серветкою

Діаметр дна (внутрішній бік): 18,5 см

Розмір: 26х4х48,7 см

Товщина металу: 0,3 см

Висота борту: 4 см