Використовую цей соус як заправку для салатів і як дип до овочів — смак насичений, дає відчуття ресторанного рівня. Потрібно економно дозувати, бо жирність відчутна, особливо в салаті з листям. Для святкового столу — відмінний вибір, додає солідності простим стравам.
Переваги: кремова консистенція, багатий смак з нотками маринованих огірків і перцю, підходить для салатів і бутербродів
Недоліки: досить калорійний, іноді відчувається зайва жирність