Текіла Sombrero

Текіла «Сомбреро» — міцний спиртний напій, виготовлений зі 100% соку блакитної агави. Дистилят переганяють відповідно до суворих мексиканських стандартів, гарантуючи його високу якість. Об’ємна частка алкоголю становить 38% — трохи нижча за стандартну міцність, що привертає широку аудиторію завдяки зменшенню пекучого спиртового посмаку.

Tequila Sombrero: коротка історія торгової марки

Бренд — доволі молодий, адже заснований 1943 року з ініціативи дона Сезара Гарсії у Гвадалахарі. Поточними справами керують син і онуки засновника — майстри-дистилятори з багаторічним досвідом роботи. Преміальний напій здебільшого виготовляють на експорт — його можна знайти як у США, так і Європі, включно з Україною.

Виробництво текіли Sombrero, як і раніше, здійснюють у столиці штату Халіско на заводі Rio de Plata — відповідно до вимог захищеного найменування за походженням, якому і відповідає продукція торгової марки. Попри те, що плантації агави Weber Blue поступаються конкурентним за розміром через нетривалу історію компанії, вони розташовані в Лос-Альтосі — місці з відповідними кліматичними умовами для вирощування сукулентів відмінної якості.

Як виготовляють текілу «Сомбреро»

Етапи:

1. Підготовка сировини. Агаву вирощують на родючих вулканічних ґрунтах. Дозрівання окремих рослин займає до 10 років. Сік отримують із піньї — серцевини, яку запікають у цегляних печах з метою розм’якшення. Карамелізація природних цукрів також надає напою особливої смакової нотки.
2. Ферментація. Текілу «Сомбреро» варто купити хоча б тому, що вона проходить етап природного зброджування. Сік поміщають у резервуари, куди додають особливий штам дріжджів. Бренд самостійно вирощує дріжджову культуру, а не закуповує її в лабораторіях.
3. Дистиляція. Напій проходить подвійну перегонку в традиційних мідних кубах. Кожен цикл очищає рідину від небажаних домішок, паралельно підвищуючи вміст алкоголю.
4. Витримка. Молоду текілу розливають одразу після дистиляції. Сорт Reposado відпочиває в дубових бочках, що відповідає назві.
5. Розлив. Цей етап також проходить у Халіско. Пляшки маркують, а кожну нову партію перевіряє відповідний орган контролю.

Різновиди текіли Sombrero

Основний асортимент складається з двох продуктів:

1. Tequila Sombrero Silver. Друга назва — Blanco. Молодий дистилят із тонким смаком, розлитий без витримки. В основі — чиста есенція з ферментованого соку агави Weber Blue з нюансами трав, бананів і білого перцю. Доповнює гастрономічне враження солодкуватий шлейф, що нагадує повітряне безе. Аромат огортає тонами зелених волоських горіхів, що плавно перетікають у запах свіжоскошених лугових трав.
2. Tequila Sombrero Reposado. Дистилят світло-золотистого кольору, який провів у дубових бочках не менше шести місяців. Смак — м’якший, порівняно з варіантом Silver. Букет — складний, з нюансами ванілі та карамелі.

Всесвітню популярність компанії принесла лінійка Negro, що об’єднує два напої:

1. Gold. Купажований варіант, приготований за допомогою змішування соку блакитної агави і цукрової тростини. Смак — м’який, а солодкість найкраще розкривається на фініші. Золотистий відтінок — результат нетривалої витримки в дубових бочках і впровадження карамельного барвника.
2. Silver. Сміливіша версія традиційної невитриманої текіли Sombrero з гостро-пікантними фруктовими нотами.

Колекція Negro розрахована на молодіжну аудиторію, яка любить потягувати напій у чистому вигляді, але також не відмовиться від п’янкого коктейлю. Бренд позиціює лінійку як універсальну, а дизайн підкреслює сміливість і доступність.

Як і з чим пити текілу «Сомбреро»

Температура подачі залежить від формату:

1. У чистому вигляді. Щоб повною мірою оцінити смак і аромат напою, охолодіть його до +18 °C. Якщо дистилят занадто інтенсивний, температуру можна знизити до +10 °C. Подавайте напій у сніфтерах. Коли він підігріється, вкиньте кубик льоду.
2. Шот. Сорти Silver і Gold часто розливають по маленьких стопках, супроводжуючи сіллю і лаймом. Рекомендована температура залишається такою ж — +18 °C.
3. Коктейль. Попри те, що Sombrero — преміальна текіла, що й підтверджує ціна, вона вигідно доповнить рецепти класичних міксів: Margarita, Paloma, Tequila Mule.

Закуску, якщо вона потрібна, обирайте виходячи з виду дистиляту. Наприклад, молодий радять подавати з легкими свіжими стравами: тартаром, севіче, гуакамоле, суші, сашимі. Текіла Silver добре доповнить салат із цитрусовою заправкою або гострі тако.

Якщо подаєте до столу м’ясо, смажені овочі або твердий витриманий сир, обирайте сорт Reposado. До нього також подають десерти, наприклад, чурос.

Текіла «Сомбреро»: ціна в Україні

Бренд випускає дистилят у двох обсягах — 0.7 і 1 л. Ціна стартує від 1 019 грн за невитриману версію. Відпочилий напій традиційно коштує дорожче, оскільки виробничий процес подовжено.

Вартість товарів у маркеті алкогольних штук MAUDAU регулярно змінюється, оскільки залежить від поточних акцій і спецпропозицій. Щоб заощадити, можна скористатися додатковими пропозиціями, наприклад, безоплатним доставленням замовлення на певну суму.

Чому вигідно купити текілу «Сомбреро» в інтернет-магазині MAUDAU

На сторінці представлені тільки оригінальні алкогольні товари, які привозять в Україну безпосередньо з заводу виробника в Халіско. Прямий імпорт дає можливість встановити конкурентну ціну для кінцевого споживача.

Доставлення доступне різними способами, наприклад, кур’єром у Києві, Дніпрі та Львові. Обраний товар також можна забрати самостійно в деяких супермаркетах «Сільпо» — список знайдете в розділі «Доставлення». Щоб насолодитися автентичним смаком Мексики в будь-якому іншому населеному пункті України, замовте текілу Sombrero до найближчого поштового відділення.