Віскі Auchentoshan

На початку XIX століття шотландський торговець ячменем Джон Баллох потрапив у скрутну ситуацію, пов'язану із різким падінням цін на зерно. Баллох не став торгувати собі на збиток, а вирішив перетворити ячмінь на сировину для віскі. У тому ж році місцеві жителі вже змогли скуштувати напій з нової гуральні, яка отримала назву Auchentoshan («кут поля»). У процесі виробництва використовувалася вода з гірського озера Лох-Катрін, що позбавляє напій від торф'яного присмаку та надає тонкого, м'якого аромату.

Вже за кілька років новий бренд завоював популярність не лише у Шотландії, а й за її межами. Незабаром Auchentoshan увійшов до десятки найпопулярніших шотландських віскі. З 1984 року винокурня стала частиною міжнародного концерну Suntory. Віскі Акентошан поставляється до десятків країн. В Україні замовити алкоголь можна в інтернет-магазині Maudau, де представлений широкий вибір original-напоїв.

Особливості виробництва

Auchentoshan належить до сімейства односолодових скотчів, для виробництва якого використовується підсушений, не оброблений димом солод. Для отримання якісних спиртів брага піддається потрійній перегонці.

Процес приготування віскі Auchentoshan складається з кількох етапів:

• Солод, який просушують і дрібно перемелюють, виготовляється з якісного ячменю. Потім готується та підігрівається сусло, яке поміщають для бродіння в дубові бочки.
• Брага тричі переганяється, для приготування віскі використовується дистилят міцністю 81%. Потрійна перегонка збільшує вартість напою, але надає йому унікальних смакових якостей з відтінками дуба, м'яти, мигдалю та тютюну.
• Спирт розбавляють до міцності 63,5 градуса та відправляють настоюватися в підземні сховища.
• Віскі витримують у дубових бочках з-під бурбона, портвейну, хересу. Мінімально віскі Auchentoshan витримують три роки. Максимальний термін вимірюється десятиліттями.

Власники гуральні не бояться експериментувати. Для витримки алкоголю використовуються бочки різних розмірів і форми, це стосується і перегінних кубів. Правильний вибір ємностей для перегонки та витримки багато в чому визначає смакові якості напою.

Як вибрати віскі Auchentoshan

Виробник пропонує великий асортимент віскі. Напої відрізняються не лише терміном витримки, кольором та міцністю, а й смаковими якостями:

• Аромат. Найчастіше в букеті простежуються фруктові, горіхові та квіткові відтінки. Крім цього, у напої можна вловити аромати дерева та свіжоскошеної трави.
• Смак. Характерна легка солодкість у поєднанні з фруктовою та цитрусовою свіжістю, димний аромат відсутній.
• Післясмак. Для продукції бренду характерний довгий, насичений післясмак, зі збереженням усіх основних відтінків.

Найчастіше віскі Акентошан подають у чистому вигляді, хоча багато любителів напою не проти додати трохи води або кілька кубиків льоду. Напій ідеальний у поєднанні з гарною сигарою. Auchentoshan може бути основою для коктейлів. Найчастіше віскі змішують з імбирним елем чи дюшесом.

Популярні напої в лінійці Auchentoshan:

1. Auchentoshan Three Wood. Витримка відбувається у трьох різних бочках, що надає напою насичений колір з ароматом чорносливу, смородини та кориці.
2. Auchentoshan American Oak. Витриманий у бочках з-під американського бурбона, відрізняється золотистим кольором, у напої відчувається смак ванілі, кокосу та персика.
3. Auchentoshan Bartender's Malt. Елітний напій, який по черзі витримується у п'яти бочках. Відрізняється багатим ароматом, гострим та тривалим післясмаком.

Чому вигідно купити віскі Auchentoshan у маркеті алкогольних штук Maudau

Ми реалізуємо лише оригінальну продукцію за доступною вартістю. Доставка віскі Auchentoshan здійснюється кур'єром у Києві або Новою Поштою та Укрпоштою по всій Україні. У вас є можливість оплатити замовлення онлайн або готівкою при отриманні. На всю продукцію інтернет-магазин Maudau надає сертифікати якості. Якщо ви вперше зайшли на сайт Маудау або не можете визначитися з правильним вибором — менеджери вас проконсультують.