Віскі Caisteal Chamuis

Цей віскі мені сподобався. Значно краще, ніж реліз без вказівки віку, помітний крок уперед.Спирти з віком урівноважувалися, гармонізувалися та надали напою солідності та очікуваного смаку. Це гарний димний хересник, який готовий конкурувати з найкращими базовими зразками віскі острова Айла. Шкода, що допив Ardbeg An Oa трохи раніше, ніж купив пляшку Caisteal Chamuis 12 yo і не зміг провести прямого порівняння, але по пам'яті, віскі дуже близькі за смаком та ароматом.Можливо Ardbeg An Oa і комплесніший і цілісний, але Caisteal Chamuis 12 дуже гідно виглядає в ряді хересної Айли. Єдине, що насторожує це те, що згодом напій може деградувати значно швидше, ніж інші представники Ailsa.Але є головний мотив на користь Caisteal - це його ціна, яка майже вдвічі дешевша за Ardbeg An Oa

Переваги: чудовий віскі за свою ціну

Недоліки: втрачає згодом свій потенціал

Чудовий варіант купажованого солодового віскі з дуже сильним впливом хересу. В ароматі- сухофрукти, екрана, інжир, можливо тонкі нотки горіхів та імбиру, торфу і диму в ароматі не відчуваю. Смак - насичений і повний, трохи солодкуватий,дуже добре відчувається херес, який чудово поєднується з торфом. Торф тут дуже гармонійний- не випирає,не забиває рецептори, не б'є в ніс.Торф у цьому віскі трохи нагадав Ledaig Rioja Cask Finish. Що трохи здивувало- трохи "колючий", як для 12-ти років витримки. Погоджусь, з попереднім коментатором, що звичайний Caisteal Chamuis при тій же міцності п'ється набаго легше. Рекомендую однозначно купляти по акції, за повну ціну можна знайти варіант цікавіше

Переваги: смак, аромат , відсутність холодної фільтрації, міцність 46%,гарна пляшка і туба

Недоліки: трохи "колючий"

Вперше відкупоривши пляшку , налившив бокал здався дуже спіртуозним, із-за чого його вкусові властивості якось навіть не сподобались, димнісь майже не відчувалась, всі вкуси перебивав спирт. Надпивши грам 100-150, пляшка простояла майже 2 місяці. Після цього це став як на мене зовсім інший віскі. Сильна димнісь, нотки майже всього що є в відомих Айловскіх релізах, спіртуозність пішла, віскі розкрився. Я не сомільє, не можу описати все прям по пунктах. Але за свої грощі це можна сказати топ, хоча трошки молоді спирти дають про себе знати. Тому мій рекомендасьйон це - відкрийте, трошки скуштуєте, закрийте пляшку на декілька місяців . І потім насолоджуйтесь віскі)

Переваги: Ціна, димнісь

Недоліки: Розкривається не одразу

Перший ковток закономірно відчувається насичений димний аромат із торф'яними відтінками. У смаку виділяється торф'яна глибина, ноти карамелі та ванілі. Водночас є трохи спецій — схоже на чорний перець, але не надто різкий. У післясмаку торф стає більш делікатним, залишаючи за собою теплий, довгий шлейф із легкою солодкістю, можливо, навіть медовими відтінками. Це віскі досить виразний, але водночас зберігає баланс між димністю й солодкістю. Особисто я оцінив би його як напій для холодних вечорів, який добре поєднується з неспішною бесідою або книгою. Не найскладніший у профілі, але привабливий у своїй простоті.

Переваги: Ціна та те, що за неї отримуєш

Недоліки: При правильному відношенні до цього напою, недоліки відсутні

Як я вже написав, це нішевий продукт. Одразу не зрозуміли його смак. Цей бренд був на дегустації перший раз у нас в компанії. Наступного дня він розкрився більш яскраво. Хоча можливо споживання було не вдумливе. Зараз бачу в ньому гарний потенціал. Димність спочатку трохи злякала, але потім вся плеяда смаку розкрилась і ми отримали достойний продукт. Важливо, що цей віскі цікавий саме в певній категорії цін, задравши цінник, ти поглядаєш в бік вже односолоду. Однозначно вартий уваги. Хочу взяти ще пляшку та скуштувати його більш вдумливо.

Переваги: Еклектика смаків

Недоліки: Ціна стрибає. Він привабливий, коли стримано по вартості, інакше втрачається його ніша.

Однозначно, вартий вашої уваги. Скоріше димний, аніж торфяний а «правильна» міцність у 46 відсотків, дає ще більшу можливість розкрити смак та аромат. Із мінусів можна виділити незіграність молодих спиртів, але за свої гроші це нівелюється. Звісно ж залишаються питання до «Маруся бевериджис», а точніше до її кінцевого бенефіціара. Але то вже більше до тих, хто видавав ліцензію на імпорт. Тож, кожний вирішує особисто для себе) Ну а взагалі-то віскі дуже і дуже непоганий.

Переваги: Доступний віскі для любителів диму

Хороший молодой, дымный виски на каждый день. В аромате присутствуют : резиновый мячик (каучук), мазь "Звездочка", луковая шелуха. вкус напоминает солёный арахис, копчёные крекеры. Послевкусие среднее, продолжает вкус, чувствуется грецкий орех, алоэ, соль, морские водоросли. Так, что в итоге мы получаем вполне недурственный повседневный дымный виски, который не требует от любителя виски медитативного и аналитического подхода к напитку.

Напевно, перший мій торфʼяний віскі. 🥃 смак не подібний ні на що. Це має право для існування, але ну занадто вже специфічний димний, торфʼяний смак, з легкими, солодкуватими акцентами. Диму більше, ніж в міцній сигарі 😁. Просто на диво мʼякий, порівнюючи з вище перерахованого віскі. Мʼякше японців, австралійців, індійців. Але, напевно, другий раз не куплю. Не зовсім моє. Цікавий виключно як експеримент.

Переваги: Досить м’який, легко пʼється, незважаючи на 46 градусів.

Недоліки: Для тих, хто обирав більш солодкі варіанти (Tomatin, Starwards, Tamnavulin) це буде дуже дивний смак!

Добротний молодий віскі від Mossburn! На разі це краще що є з даної категорії віскі - беру вже третій раз. Кожному своє але якщо хочете спробувати не просто димних, а бех холодної фільтрації та міцності більше 40% то це краще що є для знайомства. Скажете Blended Malt - купуйте Single Malt, але то вже інший цінник і якщо ви не сомельє то різниці ви навіть під мікроскопом не знайдете)))

Переваги: солод, торф, градус, без хол. фільтрації

Недоліки: Немає