Віскі Caisteal Chamuis

🥃АРОМАТ: Складний і багатий: лимонний джем, морський солоний торф, димок, солома, польові квіти, солодкий ванільний крем, чебрець, яблучне пюре та тирса. Розкриваючись стає м'якшим і соковитішим. 🥃СМАК: Досить багатий, багатогранний і оксамитовий. Відразу дим, насолода, сіль і трохи перцевого печіння. Солона карамель, землістий торф, тирса, мед з перцем, солодкі спеції і той же ванільний крем з лимоном. Пізніше апельсин, ягідне повидло, фрукти, зелена трава та морська сіль із відтінком йоду. 🥃ПІСЛЯСМАК: Досить тривалий, довше середнього, переливистий з гарним розвитком. Зола з вершковою карамеллю та печінням на кінчику язика, з відтінками шоколаду, фруктів, свіжої зелені, легкою терпкістю та пряністю. Наприкінці трохи попелу та свіжий зріз деревини. ☝️ВИСНОВОК: Молодий, але потужний і водночас п'ється легко і приємно. Димний, ванільний з багатогранною насолодою та деревиною. Не зважаючи на 46%, алкоголь добре захований.

Цей віскі мені сподобався. Значно краще, ніж реліз без вказівки віку, помітний крок уперед.Спирти з віком урівноважувалися, гармонізувалися та надали напою солідності та очікуваного смаку. Це гарний димний хересник, який готовий конкурувати з найкращими базовими зразками віскі острова Айла. Шкода, що допив Ardbeg An Oa трохи раніше, ніж купив пляшку Caisteal Chamuis 12 yo і не зміг провести прямого порівняння, але по пам'яті, віскі дуже близькі за смаком та ароматом.Можливо Ardbeg An Oa і комплесніший і цілісний, але Caisteal Chamuis 12 дуже гідно виглядає в ряді хересної Айли. Єдине, що насторожує це те, що згодом напій може деградувати значно швидше, ніж інші представники Ailsa.Але є головний мотив на користь Caisteal - це його ціна, яка майже вдвічі дешевша за Ardbeg An Oa

Переваги: чудовий віскі за свою ціну

Недоліки: втрачає згодом свій потенціал

Чудовий варіант купажованого солодового віскі з дуже сильним впливом хересу. В ароматі- сухофрукти, екрана, інжир, можливо тонкі нотки горіхів та імбиру, торфу і диму в ароматі не відчуваю. Смак - насичений і повний, трохи солодкуватий,дуже добре відчувається херес, який чудово поєднується з торфом. Торф тут дуже гармонійний- не випирає,не забиває рецептори, не б'є в ніс.Торф у цьому віскі трохи нагадав Ledaig Rioja Cask Finish. Що трохи здивувало- трохи "колючий", як для 12-ти років витримки. Погоджусь, з попереднім коментатором, що звичайний Caisteal Chamuis при тій же міцності п'ється набаго легше. Рекомендую однозначно купляти по акції, за повну ціну можна знайти варіант цікавіше

Переваги: смак, аромат , відсутність холодної фільтрації, міцність 46%,гарна пляшка і туба

Недоліки: трохи "колючий"

Вперше відкупоривши пляшку , налившив бокал здався дуже спіртуозним, із-за чого його вкусові властивості якось навіть не сподобались, димнісь майже не відчувалась, всі вкуси перебивав спирт. Надпивши грам 100-150, пляшка простояла майже 2 місяці. Після цього це став як на мене зовсім інший віскі. Сильна димнісь, нотки майже всього що є в відомих Айловскіх релізах, спіртуозність пішла, віскі розкрився. Я не сомільє, не можу описати все прям по пунктах. Але за свої грощі це можна сказати топ, хоча трошки молоді спирти дають про себе знати. Тому мій рекомендасьйон це - відкрийте, трошки скуштуєте, закрийте пляшку на декілька місяців . І потім насолоджуйтесь віскі)

Переваги: Ціна, димнісь

Недоліки: Розкривається не одразу

Перший ковток закономірно відчувається насичений димний аромат із торф'яними відтінками. У смаку виділяється торф'яна глибина, ноти карамелі та ванілі. Водночас є трохи спецій — схоже на чорний перець, але не надто різкий. У післясмаку торф стає більш делікатним, залишаючи за собою теплий, довгий шлейф із легкою солодкістю, можливо, навіть медовими відтінками. Це віскі досить виразний, але водночас зберігає баланс між димністю й солодкістю. Особисто я оцінив би його як напій для холодних вечорів, який добре поєднується з неспішною бесідою або книгою. Не найскладніший у профілі, але привабливий у своїй простоті.

Переваги: Ціна та те, що за неї отримуєш

Недоліки: При правильному відношенні до цього напою, недоліки відсутні

Як я вже написав, це нішевий продукт. Одразу не зрозуміли його смак. Цей бренд був на дегустації перший раз у нас в компанії. Наступного дня він розкрився більш яскраво. Хоча можливо споживання було не вдумливе. Зараз бачу в ньому гарний потенціал. Димність спочатку трохи злякала, але потім вся плеяда смаку розкрилась і ми отримали достойний продукт. Важливо, що цей віскі цікавий саме в певній категорії цін, задравши цінник, ти поглядаєш в бік вже односолоду. Однозначно вартий уваги. Хочу взяти ще пляшку та скуштувати його більш вдумливо.

Переваги: Еклектика смаків

Недоліки: Ціна стрибає. Він привабливий, коли стримано по вартості, інакше втрачається його ніша.

Решила попробовать этот Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch Whisky, и он меня очень приятно удивил! Не ожидала, что так понравится. В нем чувствуется легкая, очень деликатная дымка, которая совсем не перебивает, а скорее дополняет. Есть приятные фруктовые и чуть сладкие ноты, и даже какая-то свежесть, будто от морского бриза. Пьется невероятно мягко и легко, без всякой резкости. Отличный вариант для уютного вечера или если хочется чего-то интересного и утонченного, но не слишком агрессивного. Очень достойный виски!

Переваги: Мягкая дымкость

Однозначно, вартий вашої уваги. Скоріше димний, аніж торфяний а «правильна» міцність у 46 відсотків, дає ще більшу можливість розкрити смак та аромат. Із мінусів можна виділити незіграність молодих спиртів, але за свої гроші це нівелюється. Звісно ж залишаються питання до «Маруся бевериджис», а точніше до її кінцевого бенефіціара. Але то вже більше до тих, хто видавав ліцензію на імпорт. Тож, кожний вирішує особисто для себе) Ну а взагалі-то віскі дуже і дуже непоганий.

Переваги: Доступний віскі для любителів диму

Це ідеальний димний варіант віскі за невеликі гроші. При цьому він досить складний та напористий. Суміш солодових спиртів при міцності 46% п'ється легко. Аромат дріжжовий, солодовий , торф, морські водорості, цитрус, трохи солодкий. На смак сильний торф'яний дим, морська сіль, житній хліб, ваніль, цедра лимона, перцевий, потужний. Фініш довгий, дубовий, терпкий, попілястий, перцевий з цитрусовими та ваніллю. Яскравий, молодий, приємний , складний та добре збалансований

Переваги: Потужний віскі, незважаючи на молодість

Недоліки: Немає