Борошно - Популярні фільтри: Акції в Одесі

Взяла для проби, щоб приготувати хумус, вийшло непогано при запарюванні кипʼятком, але не ідеально, ще хочу спробувати за рецептами з саме заварюванням. На жаль, чомусь Маудау не пропонують нутових пластівців, або сухе нутове пюре з пластівців. А чому? Існують же і від український виробників. Візьміть, будь ласка на замітку. Також додаю потроху це борошно до випічки, до омлетів, також існують рецепти вегетаріанських омлетів з ним без яєць, треба також спробувати. Надає приємного кольору і смачну скоринку. Тепер без нього не обійдуся. Тому замовляю знову, вже не 1 торбинку, а 4! )))

Переваги: корисне, для смачного готування

Недоліки: якщо взяти багато, може "забити" тісто

Отличная мука! Использовала её для выпечки хлеба и осталась очень довольна результатом. Мука лёгкая, воздушная, с приятной пушистой структурой, которая заметно отличается от многих других марок. Тесто получается эластичным, хорошо поднимается, а хлеб выходит мягким, пышным и вкусным. Отдельно хочется отметить упаковку. Она выполнена не из бумаги, а из плотного полиэтилена, благодаря чему мука надёжно защищена от влаги. Такая упаковка не намокает, не рвётся и помогает сохранить продукт сухим даже при длительном хранении. Очень удобное и практичное решение. Буду покупать ещё!

Переваги: Отлично подходит для выпечки хлеба. Тесто хорошо поднимается.

Недоліки: Не обнаружено.

В роздрібних магазинах не завжди можна його знайти та воно й дорожче. Додаю борошно в кабачковий пиріг, смак набагато кращий , ніж з пшеничним. А найголовніше це обсмажування риби саме в кукурудзяному борошні, це супер смак. Ще спробувала шніцель в ньому обсмажити , але якось нічого особливого. Крім того , кукурудзяне борошно не містить глютену, що робить його придатним для людей з непереносимістю глютену. І має корисні властивості, бо сприяє нормалізації травлення завдяки високому вмісту клітковини. Краще зберігати в закритому посуді, бо комахи його люблять.

Переваги: Ціна та якість

Недоліки: Упаковка була вже відкрита і його все рівно мені поклали в посилку . Фото відкритої упаковки додаю.

Борошно пшеничне Molino Grassi- це борошно с твердих сортів пшениці. Виробрено в Італіі. Це борошно пройшло повторний помел (ремілінг), завдяки чому воно стає дуже однорідним і тонким за структурою. Такий спосіб обробки підсилює клейковину та робить продукт надзвичайно придатним для різних видів випікання, особливо коли важлива еластичність і міцність тіста. Ідеальне для хліба, піци, фокаччі, булочок і виробів з дріжджового тіста. Має насичений пшеничний смак, який чудово поєднується з ароматами трав, масел чи соусів. Взагалі дуже смачне та корисне борошно.

Переваги: багаторазовий помел

Якісне цілозернове борошно. Помел рівномірний, без сторонніх домішок, колір і структура відповідають заявленому продукту. Тісто з нього виходить еластичне, добре тримає форму, підходить як для хліба, так і для випічки. Смак готових виробів більш насичений, “зерновий”, ніж зі звичайного білого борошна. Зручно працювати, результат прогнозований. Формат 1 кг оптимальний для домашнього використання. Хороший варіант для тих, хто свідомо обирає цілозернову випічку. І, як завжди, замовляти в Маудау дуже вигідно, бо там завжди є промокоди, акції та знижки.

Приготувала кашу із толокна. Дуже сподобалась на смак. У толокні вівсяному міститься 10-15% білка, 5-7% жиру. У складі жирів - лецитин, завдяки якому підвищується засвоюваність білка. Також в толокні містяться вітаміни групи B, PP, E, такі макро - і мікроелементи, як калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо, марганець і інші корисні речовини. Толокно вівсяне виготовлено з вівсяної крупи, пропареної підібраним режимом температури та витримки, плющеної та висушеної. При виробництві продукту не використовує консерванти та штучні харчові добавки.

Переваги: На довго вистачає, зручно і швидко готується

Недоліки: Немає

Якісне, чисте та корисне борошно. Вже більше року як перейшов на домашню випічку саме з рисового борошна. Перепробував багато виробників, і цей сподобався найбільше. Він сипучій, ніколи не збивається в градочки, випічка виходить пишна. Випікаю коржі та бісквіт. Випічка з рисового борошна більш крихка порівняно з традиційним пшеничним борошном. Щоб добавити в'язкості інколи добавляю гречане та кукурудзяне борошно в невеликій кількості. Ціна цього виробника дещо зависока, але воно того варте. Для покупки однозначно рекомендую.

Переваги: Якість, користь

Готувала млинці з цілозернового борошна EuroMill — вийшли дуже смачні та ароматні! Тісто легко замішувалося, добре тримало форму, млинці не рвалися й мали апетитний золотистий колір. Відчувається, що борошно якісне — з легкою горіховою ноткою та приємною текстурою. Радує, що продукт зберігає максимум користі: клітковина, вітаміни, мікроелементи — усе залишається в складі завдяки щадній обробці зерна. Тепер це борошно точно буде частіше з’являтися на моїй кухні — і для млинців, і для домашнього хліба. Рекомендую!

Переваги: Хто слідкує за здоров’ям, буде в нагоді!

Цільнозернова мука дуже сподобалася, якість хороша. Використовую її для домашнього хліба, булочок та різної випічки. Тісто виходить приємним, а готові вироби мають насичений смак і аромат. Мука добре поєднується з іншими видами муки та зручна у використанні. Особливо подобається її натуральний вигляд і приємна текстура. Випічка виходить смачною та апетитною. Упаковка практична, зберігати продукт зручно. Покупкою залишилася задоволена та рекомендую цю муку для домашньої випічки.