Пиво - Тип пива: Пшеничне у Львові

Аромат м’який, з нотками зерна та легкого цитрусу. Смак світлий, гладкий, без надмірної солодкості, досить питкий і освіжаючий. Проте загальне враження- досить стримане. Напою бракує виразності, характеру, та тієї глибини, яку хочеться відчувати у пшеничному пиві. У порівнянні, наприклад, з безалкогольним Blanc 1664, яке має багатогранний цитрусово-пряний профіль і гарну текстуру, це смакує простішим і менш захопливим. Піна зникає швидко, хмільні та пшеничні нюанси дуже слабкі, післясмак практично не затримується. У результаті це дещо розчаровує, особливо якщо очікуєш класичний бельгійський вайсбір у легкій формі. Загалом, це легкий, щоденний варіант, який підійде, якщо потрібен просто освіжаючий напій. Але для тих, хто шукає яскраві смаки та складність- краще звернути увагу на альтернативи.

Це пиво — як літній день у пляшці. Kronenbourg Blanc — легке, освіжаюче, з таким цитрусовим вайбом, що ніби десь поруч апельсини дозрівають. Є щось від кориці, трохи спецій, але основне — апельсинова цедра й м’який смак. Наче біле пшеничне, але з характером. П’ється легко, не нудить, не гірчить, післясмак приємний. Не для того, щоб «накатити по швидкому», а щоб чілити — на терасі, на даху, або просто в компанії, коли душа просить чогось смачного, а не просто «пінного». З келиха пити — саме те, запах краще розкривається. Але й із пляшки нормально, якщо охолоджене. Після нього не важко, голова ціла, настрій — плюс п’ять до карми. Коротше, Kronenbourg Blanc — пиво не для бухла, а для настрою. Якщо хочеш щось «з родзинкою», але без цирку — бери сміливо.

Якщо вам до вподоби нефільтроване пшеничне за дешево – сміливо купуйте це пиво, воно тягне на 4,5. Так, воно далеко не Паулайнер і навіть не Шофферхофер, який варять ці самі майстри, - але ж і ціна значно демократичніша. А поціновувачі точно впевняться, що «класичний джентельменський набір», характерний для даного сорту, в тій чи іншій мірі точно присутній. Єдине – не відчув в ароматі притаманний верховому бродінню банан – але мінусом це не назвав би. Пшеничка додає кислинки і майже повністю перебиває гіркоту хмелю, в ароматі й смаку є щось типу благородної хлібно-фруктової бражки. Воно не пусте, не водянисте, відчувається густина, сприймається трохи сухо-колючим через добру карбонізацію. А підтвердять все вище сказане досить пристойні бали в UNTAPPD.

Переваги: Ціна\якість (по акції)

Недоліки: 4 зірки - лише тому, що є кращі варіанти, хоча й дорожчі.

Volfas Engelman Blanc – це популярне литовське світле нефільтроване пшеничне пиво у бельгійському стилі (witbier). Він менш насичений, ніж класичні бельгійські блонди, що сподобається тим, хто шукає саме легке пиво. Відмінний варіант для спекотної погоди. Дане пиво можна описати, як легкий, освіжаючий пивний напій з вираженими нотами апельсинової цедри, коріандру та прянощів, збалансованою солодкістю та легкою кислинкою. Зі схожого пива можу назвати тільки Hoegaarden, як більш доступна заміна, хоча до смаку і трохи не дотягує! У складі присутні пшеничний та ячмінний солод, а також апельсинова цедра та коріандр, що надає пиву характерного солодкуватого присмаку, що може деяким не сподобатися. Як для різноманітності можу рекомендувати до покупки!

Переваги: Смак, якість

Пиво Hoegaarden White, світле можна віднести до преміального бланша. Мені подобається Kronenbourg 1664 blanc, це чудовий напій який гарно смакує в спеку але ... порівнявши його з Hoegaarden я зрозумів, що воно надто синтетичне, тобто воно більше схоже на якийсь "лімонадик". Саме в Hoegaarden дійсно відчуваєш справжню цедру та коріандр в яких настільки врівноважений смак, що додавати до нього якісь смаколики, сприймається як злочин ) Як на мене воно гарно смакує саме, без додатків, хоча щось з сирної нарізки можливо і не нашкодить. Не сподобалось те, що все ж це не 100% імпорт, чи як пояснити україномовну банку я не знаю. Мені завжди більше до вподоби була продукція яка вироблена для внутрішнього європейського ринку а не направлено для України.

Переваги: Смачне для поціновувачів

Недоліки: Ціна

Я дуже добре знайомий з пивом від пивоварні Волинський Бровар, тому очікував гіршого. Однак не все так і погано. Звісно, в основі тут переважає все тей же незрозумілий смак з хвойними нотками, що і у 99% сортів охмеленого елю (ІРА, АРА і т.д.) від цієї пивоварні. Я перепробував десятки найменувань ІРА Волинського Бровара, і все це пиво мало чим відрізнялось одне від одного. Але саме це Wheat APA не видалось мені якимось геть поганим. Таке іноді можна й пити. Тут хоча б якась мінімальна карбонізація присутня, що, скоріш за все й допомогло цьому пиву. Бо зазвичай їх пиво геть звітрене, без газів і піни, просто вода. Також хоч це і називається пшеничним АРА, але від пшеничного пива я тут особливо нічого і не відчув - лише солод, хміль і хвоя.

Blanche De Namur Rosee — це яскраве і незвичайне пиво, яке обов’язково сподобається тим, хто любить легкі та фруктові сорти. Його ніжний рожевий колір одразу привертає увагу і створює святковий настрій. Аромат напою сповнений приємних фруктових нот, серед яких особливо виразно відчуваються малина та червоні ягоди. На смак пиво досить легке, з помітною солодкістю та освіжаючою кислинкою, що робить його ідеальним варіантом для літніх вечорів або як альтернативу більш важким пивним сортам. Цей бельгійський нефільтрований ель має низький вміст алкоголю — 3,4%, що робить його чудовим вибором для тих, хто цінує легкі напої без вираженого ефекту сп'яніння. Піна у пива ніжна, але не дуже стійка, що, втім, не псує загального враження.

Переваги: Незвичайний рожевий колір — надає напою особливої естетики та виділяє його серед інших сортів. Легкий та освіжаючий смак — чудово підходить для споживання у теплу пору року. Невеликий вміст алкоголю — ідеально для тих, хто шукає легкий, але приємний напій. Фруктовий аромат та смак — виражені малинові та ягідні нотки створюють приємну композицію. Підходить для початківців — завдяки м'якому смаку, може стати першим кроком для тих, хто ще не є фанатом пива.

Недоліки: Виражена солодкість — може здатися надто солодким для поціновувачів класичних пивних сортів. Невелика стійкість піни — піна швидко зникає, що впливає на візуальне сприйняття напою. Специфічний смак — не кожен оцінить фруктову насиченість, особливо якщо шукає традиційне пшеничне пиво.

Це досить цікавий і незвичайний напій через поєднання пшеничного пива та грейпфрутового соку, що створює освіжаючий і приємний смак. Аромат грейпфрута чітко відчувається і надає напою приємної легкості. Вміст алкоголю лише 2,5% робить його придатним для споживання у будь-який час дня без відчуття важкості. Декому може здатися, що пиво занадто солодке через фруктовий склад, тому не всім воно сподобається і тому, якщо ви шукаєте традиційне пшеничне пиво без фруктових добавок, цей варіант може бути не для вас. Це чудовий варіант для тих, хто любить експериментувати з смаками. Його освіжаючий смак і легкість роблять його відмінним вибором для літнього відпочинку. Рекомендую спробувати, якщо ви хочете чогось нового і незвичайного!

Переваги: легкість і фруктова нотка

Недоліки: немає

Частка Янголів — це легкий пшеничний варіант із м’яким і доволі збалансованим профілем, який не перевантажує смакові рецептори. За властивостями пиво з помірною газованістю і гладким тілом, яке легко п’ється і добре підходить для повсякденного вживання. Це пиво скоріше “просте і зрозуміле”: не має глибокої складності, але при цьому не викликає відторгнення — нормальний варіант, коли хочеться чогось легкого і освіжаючого без зайвої гіркоти. У поєднанні найкраще заходить із легкими закусками: снеками, сухариками, куркою або сиром, також непогано поєднується з піцою чи фастфудом. Загалом, це непоганий бюджетний варіант пшеничного пива — без яскравих “вау”-ефектів, але стабільний і універсальний для відпочинку чи компанії.

Переваги: Пшенична за помірну ціну