Чай High5 Котока Mатча створений для насолоди смаком та ароматом напою, а також отримати естетичне задоволення під час чайної церемонії.

Чай - це один із найпопулярніших напоїв у світі. Чай має безліч корисних властивостей, таких як стимуляція, антиоксидантні властивості, а також може сприяти покращенню травлення та загального добробуту. Він є не лише смачним, а й популярним напоєм, який п'ють у різних культурах та традиціях.

Четвертий грейд яскраво-зеленого чаю матчу - церемоніальний, найвишуканіший. Такого у кафе не зустріти, це сорт для фан-клубу японського чаю. На відміну від інших видів, церемоніальний матч фасується в металеву баночку і насичується нітрогеном, оскільки його Величність не повинна контактувати з киснем. Щоб запобігти окисненню, також слід зберігати його в холодильнику не довше 2-3 тижнів після відкриття. Така вимогливість до виробництва та зберігання не змусить чекати: густа та глянсова піна яскравого зеленого кольору, піниста та кремоподібна. А смакова палітра – це вибух, який складно зрозуміти та повірити у реальність такого букета. Цей матч - друг справжніх поціновувачів, фанатів та експертів.

Метод заварювання: прогріти тяван і часен, взяти 2 г матчу, залити 30 мл води 75°С, інтенсивно збити матчу, нагріти та збити 150 мл молока, влити молоко в чай та насолоджуватися теплим чи холодним