Тихоокеанський молюск Навахас Diamir 111 г

Навахас (морський черенок, морська бритва) – морські жителі, що являють собою двостулкові молюски довгої та вузької форми, розміром від 7 до 20 см у довжину, які мешкають на дні моря та зариваються у пісок на глибину до 70 см.

М'ясо такого молюска відрізняється високим вмістом калію, заліза та фолієвої кислоти, а також дуже ніжним смаком. Найчастіше, навахас подають як закуску, приготовлену на сильному і швидкому вогні, хоча багато хто любить його їсти в сирому вигляді, злегка приправивши лимонним соком. Цей вид молюска дуже популярний середземноморської кухні. М'ясо молюсків-ніжів нагадує за смаком кальмарів

Енергетична цінність на 100 г продукту: 396 кДж / 94 Ккал.

Харчова цінність на 100 г продукту:

• Білки - 16.0 г.
• Вуглеводи - 3.9 г.
• Жири - 1.5 г.
• Сіль - 0.39 г.