Каркаде (Суданська Роза) гібіскус "Сабдаріффа" - це рослина сімейства мальвових. У висоту досягає до 3. 5м. Стебло і листя зелене, з червоними відтінками. Квітки 5-7см в діаметрі з сильним ароматом. Коли пелюстки в'януть, на рослині залишаються чашечки квіток. Що дивно, саме тоді вони набирають сік, збільшуються в розмірах і стають готові до збирання. З висушених чашок квіток каркаде можна приготувати прекрасний тонізуючий чай. Листя, насіння, пелюстки гибискуса також використовуються в кулінарії, косметології.

Користь

Каркаде містить 13 органічних кислот, серед них лимонна, яблучна, винна, які надають чаю кислий смак, втамовують спрагу. Вітаміни, мікроелементи, біологічно активні речовини сприяють зміцненню імунітету, будучи прекрасною профілактикою проти застуди і грипу, підвищують фізичну витривалість, знижують нервову напругу. До складу рослини входять антоціни. Саме їм чай з каркаде зобов'язаний своїм кольором. Антоціни зміцнюють стінки кровоносних судин, регулюють їх проникність і сприяють зниженню рівня холестерину в крові. Каркаде проявляє спазмолітичну дію, покращує вироблення жовчі, благотворно діє на печінку і сечостатеву систему. При регулярному вживанні сприяє нормалізації обміну речовин, благотворно впливає на діяльність підшлункової залози і шлунка.

Каркаде має також профілактичні властивості. Він попереджає захворювання кишково-шлункового тракту, полегшує перебіг діабету. Чай має м'який проносний еффектом. Относітельно цього встановлено, що стійка нормалізація роботи шлунково - кишкового тракту досягається при систематичному вживанні протягом не менше 15 днів, потім пауза тиждень і ще пити не менше 7 днів. Але саме широко відоме властивість каркаде, це регуляція тиску: в гарячому вигляді напій підвищує тиск, а в холодному - знижує. Чай з каркаде знімає наслідки алкогольного отруєння, що теж є важливим фактором для підтримки здоров'я. У каркаде немає щавлевої кислоти, завдяки якій утворюються камені в нирках, тому він не має протипоказань для хворих нирковими захворюваннями.

Посадка та догляд

Все гібіскуси воліють рости на повному сонце і потребують легкої, добре дренованим, родючої грунті. Для посадки підготуйте яму такої глибини, щоб в ній вільно містився саджанець із земляною грудкою. На дно ями викладіть дренаж у вигляді битої цегли, піску, компосту шаром 10-15см. Встановіть саджанець в яму, коренева шийка була на рівні землі, і засипте його землею, з торфом і піском в співвідношенні 2: 4: 1, потім акуратно ущільните і замульчируйте землю навколо кущів, після цього полийте його водою.

Щоб утримувати рослина здоровим і регулярно квітучим, рекомендується проводити невелику регулярну обрізку, необхідно видаляти слабкий або сухий приріст і вкорочувати будь дуже сильні пагони, які деформують рослини. Вкорочувати приріст слід до здорового приросту, щоб стимулювати розвитку нових приростів.