Каркаде (Суданская Роза) гибискус "Сабдариффа" - это растение семейства мальвовых. В высоту достигает до 3.5м. Стебель и листья зеленые, с красными оттенками. Цветки 5-7см в диаметре с сильным ароматом. Когда лепестки увядают, на растении остаются чашечки цветков. Что удивительно, именно тогда они набирают сок, увеличиваются в размерах и готовы к уборке. Из высушенных чашек цветков каркаде можно приготовить прекрасный тонизирующий чай. Листья, семена, лепестки гибискуса также используются в кулинарии, косметологии.

Польза

Каркаде содержит 13 органических кислот, среди них лимонная, яблочная, винная, которые придают чаю кислый вкус, утоляют жажду. Витамины, микроэлементы, биологически активные вещества способствуют укреплению иммунитета, являясь прекрасной профилактикой против простуды и гриппа, повышают физическую выносливость, снижают нервное напряжение. В состав растения входят антоцины. Именно им чай из каркаде обязан своим цветом. Антоцины укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость и содействуют понижению уровня холестерина в крови. Каркаде оказывает спазмолитическое действие, улучшает выработку желчи, благотворно действует на печень и мочеполовую систему. При регулярном употреблении способствует нормализации обмена веществ, благотворно влияет на деятельность поджелудочной железы и желудка.

Каркаде обладает также профилактическими свойствами. Он предупреждает заболевание желудочно-кишечного тракта, облегчает течение диабета. Чай обладает мягким слабительным эффектом. Относительно этого установлено, что устойчивая нормализация работы желудочно-кишечного тракта достигается при систематическом употреблении в течение не менее 15 дней, затем пауза в неделю и еще пить не менее 7 дней. Но самое широко известное свойство каркаде, это регуляция давления: в горячем виде напиток повышает давление, а в холодном - снижает. Чай из каркаде снимает последствия алкогольного отравления, что тоже является важным фактором для поддержания здоровья. В каркаде нет щавелевой кислоты, благодаря которой образуются камни в почках, поэтому он не имеет противопоказаний для больных почечными заболеваниями.

Посадка и уход

Все гибискусы предпочитают расти на полном солнце и нуждаются в легкой, хорошо дренированной, плодородной почве. Для посадки подготовьте яму такой глубины, чтобы в ней свободно находился саженец с земляным комом. На дно ямы выложите дренаж в виде битого кирпича, песка, компоста слоем 10-15см. Установите саженец в яму, корневая шейка была на уровне земли, и засыпьте его землей, с торфом и песком в соотношении 2:4:1, затем аккуратно уплотните и замульчируйте землю вокруг кустов, после этого полейте его водой.

Чтобы удерживать растение здоровым и регулярно цветущим, рекомендуется проводить небольшую регулярную обрезку, необходимо удалять слабый или сухой прирост и укорачивать любые очень сильные побеги, деформирующие растения. Укорачивать прирост следует к здоровому приросту, чтобы стимулировать развитие новых приростов.