Margarita – кислий цитрусовий коктейль, який готується на основі текіли.

Ніхто насправді не знає, коли і як з'явився коктейль Маргарита. Існує купа історій щодо його походження. Розкажемо одну з найпопулярніших та найромантичніших версій. Для цього перенесемося до Мексики, а саме – до міста Тіхуана.

У 1938 році в бар Карлоса Денні Еррері прийшла дуже вимоглива гостя. Вона була відомою місцевою танцівницею. Звали її Марджорі Кінг. Марджори сказала бармену, що має жахливу алергію на весь алкоголь, крім текіли. Але пити чисту текілу вона не хотіла - хотілося чогось смачненького. Ось тут Карлос і вирішив, що це виклик йому. Він був сповнений рішучості придумати напій, щоб задовольнити чудову гостю. Карлос змішав морозиво з білою текілою, додав Куантро і трохи лимонного соку. Він назвав цей напій Маргарита на честь прекрасної Марджорі. Здається, вона йому дуже сподобалася.

Ми не можемо точно сказати, що Еррера першим створив цей класичний коктейль. Але історія надихає. Щонайменше для приготування коктейлю.

Складові:

• текіла* – 50 мл
• апельсиновий лікер – 25 мл
• цукровий сироп – 10 мл
• фреш лайму – 25 мл (до складу набору не входить, купується окремо)
• сіль – за бажанням (до складу набору не входить, купується окремо)

Рецепт приготування:

• охолодити келих
• змастити край келиха лаймом і обмокнути в дрібну сіль
• залити всі інгредієнти в шейкер, якщо ні шейкера підійде банка з кришкою
• додати лід (3/4 ємності) і перемішувати приблизно 20 секунд
• прикрасьте та смакуйте

Міцність: 22,9%

Калорійність: 167 калорій/порція

*Основний інгредієнт розрахований на 15 порцій. Для приготування додаткових порцій за рецептом, рекомендуємо перейти за посиланням з можливістю придбати додаткові інгредієнти.

Склад набору:

• Текила Sierra Silver, 38%, 0,7 л
• Лікер Cointreau, 40%, 0,5 л
• Сироп Monin Тростинний цукор, 250 мл