Кухонний ніж Arcos Сolour-prof для обробки м'яса 150 мм (240100)

Ніж для обробки м’яса 150 мм серії «Colour-prof» Arcos використовують для обробки м’ясної туші, видалення прожилок та хрящів. Серію професійних ножів Arcos «Colour-prof» розробили для інтенсивного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництв. Лезо ножа для м’яса виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку різальну здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа для обробки м’яса довго не затуплюється, не іржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.

Руків’я професійних ножів м’ясника серії «Colour-prof» ідеальне для інтенсивного використання завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Зручний хват руків’я не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Руків’я виготовили з антиковзкого поліпропілену та каучукового покриття, яким характерна стійкість до кислот, хлору, мийних засобів та високих температур. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці руків’я ножа серії «Colour-prof», не дає змоги руці кухаря зісковзнути та впливає на безпечність його використання.

Руків’я ножа Arcos гігієнічне завдяки антибактеріальній обробці. Не поширює бактерії, грибки та плісняву. Серію ножів м’ясника Arcos «Colour-prof» рекомендуємо використовувати на підприємствах, що дотримуються стандартів системи HACCP. У комплект входять поліпропіленові кліпси для руків’я різних кольорів, які можна стандартизувати згідно з нормами НАССР.