Лікер Yumehibiki Umeshu 5 yo бурштинового кольору. Демонструє квітковий аромат з нюансами мигдалю та меду. Смак м'який, багатий, з відтінками ванілі та спецій. Пряний посмак пряний та нагадує віскі із виразними нотами ванілі та сливи.

Виробництво: Yumehibikiі або "відлуння мрії" - це винятковий лікер з плодів уме, який дистилерія Yumekubo виготовляє у японському місті Ояма, префектура Оіта. Yumehibiki Umeshu витримується протягом трьох років, а потім поміщається в бочки з білого дуба, які містили віскі преміумкласу для додаткової витримки. Солодкі відтінки та багатство смаків, властиве тривалому дозріванню, та пряні ноти роблять цей лікер унікальним та автентичним продуктом із флагманського регіону вирощування уме в Японії. Ця красива квадратна пляшка представлена ​​у традиційній японській тканині - фурошики та дерев'яній коробці, що робить її ідеальним подарунком.

Історія Umeshu: уме нерідко помилково називають сливою, але зовсім інший фрукт. Він містить набагато більше кислот, антиоксидантів та амінокислот. У Японії та Китаї уме здавна застосовували в медицині. Перші згадки рослини Ume зустрічаються у японському збірнику поезії 750 року н.е. Для порівняння, йому там присвячено 118 віршів, тоді як сакурі - лише 42. У медичному довіднику цей фрукт вказаний у 918 році, а у 960 імператор Муракамі вилікувався від хвороби за допомогою напою, за описом дуже схожого на зелений чай та сушені плоди умесю. У 1550-х, в епоху міжусобних воєн, правитель Kuroda Josui зобов'язав кожного зі своїх васалів висадити по три дерева уме, щоб робити з їхніх плодів лікарські есенції. У 1697 році в книзі рецептів вперше зустрічається власне назва напою "умесю", але виключно в медичному контексті - цей засіб полегшував хвороби легень, служив протиотрутою, допомагав від запалень та покращував апетит.

Історія бренду: компанія була заснована в Бордо у 2010 році Богданом Танасою та Бертраном Фрадіном. Спочатку вона мала назву "Bogdan & Bertand Company", але потім стала BBC Spirits. Найпершим напрямком діяльності компанії було виготовлення та продаж французьких вин. Обороти швидко зростали, що дозволило диверсифікувати торгівлю та відкрити новий напрямок - міцні алкогольні напої з усього світу, тим більше, що попит на преміальні та крафтові спиртні напої сильно зріс. Це призвело до компанії на ключові ринки Європи та Північної Америки. Сьогодні міцні спиртні напої - головна мета компанії та BBC Spirits прагне розвивати глобальну присутність у світі.

Гастрономічне поєднання: umeshu п'ють у чистому вигляді - охолодженим, з льодом, кімнатної температури або навіть підігрітим. Також його можна розбавляти водою, зеленим чаєм, тоніком та содовою.

Температура подачі: 12-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.