Ликер Yumehibiki Umeshu 5 yo 20% 0.5 л в подарочной коробке

Ликер Yumehibiki Umeshu 5 yo янтарного цвета. Демонстрирует цветочный аромат с нюансами миндаля и меда. Вкус мягкий, богатый, с оттенками ванили и специи. Пряный вкус пряный и напоминает виски с выразительными нотами ванили и сливы.

Производство: Yumehibiki или "эхо мечты" - это исключительный ликер из плодов уме, который дистиллерия Yumekubo производит в японском городе Ояма, префектура Оита. Yumehibiki Umeshu выдерживается в течение трех лет, а затем помещается в бочки из белого дуба, содержащие виски премиумкласса для дополнительной выдержки. Сладкие оттенки и богатство вкусов, свойственное длительному созреванию, и пряные ноты делают этот ликер уникальным и аутентичным продуктом из флагманского региона выращивания уме в Японии. Эта красивая квадратная бутылка представлена в традиционной японской ткани – фурошики и деревянной коробке, что делает ее идеальным подарком.

История Umeshu: уме нередко ошибочно называют сливой, но совсем другой фрукт. Он содержит гораздо больше кислот, антиоксидантов и аминокислот. В Японии и Китае уме издавна применяли в медицине. Первые упоминания растения Ume встречаются в японском сборнике поэзии 750 н.э. Для сравнения, ему там посвящено 118 стихов, тогда как сакуре - всего 42. В медицинском справочнике этот фрукт указан в 918 году, а в 960 император Мураками излечился от болезни с помощью напитка, по описанию очень похожего на зеленый чай и сушеные плоды умесь. В 1550-х, в эпоху междоусобных войн, правитель Kuroda Josui обязал каждого из своих вассалов высадить по три дерева уме, чтобы делать из их плодов лекарственные эссенции. В 1697 году в книге рецептов впервые встречается название напитка "умесю", но исключительно в медицинском контексте - это средство облегчало болезни легких, служило противоядием, помогало от воспалений и улучшало аппетит.

История бренда: компания была основана в Бордо в 2010 году Богданом Танасой и Бертраном Фрадином. Сначала она называлась "Bogdan & Bertand Company", но затем стала BBC Spirits. Первым направлением деятельности компании было изготовление и продажа французских вин. Обороты быстро росли, что позволило диверсифицировать торговлю и открыть новое направление – крепкие алкогольные напитки со всего мира, тем более что спрос на премиальные и крафтовые спиртные напитки сильно вырос. Это привело к компании на ключевые рынки Европы и Северной Америки. Сегодня крепкие спиртные напитки - главная цель компании и BBC Spirits стремится развивать глобальное присутствие в мире.

Гастрономическое сочетание: umeshu пьют в чистом виде - охлажденным, со льдом, комнатной температуры или даже подогретым. Также его можно разбавлять водой, зеленым чаем, тоником и содовой.

Температура подачи: 12-20 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.