Купую майонези Olkom – вже багато років. Його якість – завжди на висоті. Але нажаль Olkom Київський на відміну Olkom Провансаль крім антиоксиданта Е 385 містить – консервант та стабілізатори а це зайва хімія яка користі для здоров'я не несе. Також він має вищій вміст рослинних жирів – 72 % проти 67% – у Провансаль і відповідно – більш густіший від останнього. Смак класичний, майже як у домашнього майонезу. Колір слонової кістки (молочно-білий). Відмінно підходить як для салатів так і у якості соусу до гарнирів. За критерієм ціна/якість є одним з лідерів ринку (на мою особисту думку).