М'ята "Hilary's Sweet Lemon" - це багаторічна рослина сімейства ясноткових з яскравим ароматом і з великим вмістом ментолу. Вона має ніжний, холодний запах і освіжаючий смак. Стародавні греки робили з неї парфуми з освіжаючим ароматом. Особливо винахідливо використовували м'яту римлянки: її змішували з медом для освіження дихання після того, як вип'єш вина. Листя і квітки м'яти заварюють разом з чаєм, після чого він стає запашним і пахне свіжістю.

У домашніх умовах вживати м'яту в кондитерські вироби слід вкрай обережно, тому що при перегріванні або перевищенні дози вона може зіпсувати всю справу, повідомивши виробу гіркий смак. Її вводять в печиво, пряники, булочки, компоти, киселі, морси, настоянки, кваси. Листя м'яти використовують для приготування напоїв, додають в салати, рибні, м'ясні та овочеві страви. Також гарні листя м'яти в супах з кислого молока і в стравах з бобових культур. У сушеному і подрібненому вигляді листя м'яти додають в маринад для м'яса, в жарку з яловичини або телятини, в картопляне пюре та інші страви з картоплі, в випічку.

Особливе місце м'ята займає в англійській кухні при приготуванні соусів, зокрема до баранів м'яса. Американці додають м'яту в салати для поліпшення їх смаку і аромату. У Франції та Італії її включають в різні суміші прянощів. Розслаблюючі і протизапальні властивості м'яти роблять її прекрасним ліками при болях і спазмах, таких як болі в шлунку, кольки, спучування кишечника, печія, нетравлення шлунка , гикавка, головні болі, мігрень, нудота і морська хвороба. Відновлює сили, усуває нервове збудження, нервозність внаслідок дефіциту сну.

Зменшує реактивність шкіри на нервове збудження або контакт з дратівливими речовинами, підвищує захисні функції епідермісу, вирівнює колір шкіри. Лікує екзему, запальні процеси шкіри, вугровий висип, явні судинні малюнки шкіри. Звертаємо увагуна те, що зовнішній вигляд придбаної та вирощеної рослини (посадкового матеріалу) може дещо відрізнятися від зразка зображеного на фото, що розміщене на сайті ..