Мята "Hilary's Sweet Lemon" - это многолетнее растение семейства ясноточковых с ярким ароматом и с большим содержанием ментола. Она обладает нежным, холодным запахом и освежающим вкусом. Древние греки делали из нее духи с освежающим ароматом. Особенно изобретательно использовали мяту римлянки: ее смешивали с медом для освежения дыхания после того, как выпьешь вина. Листья и цветки мяты заваривают вместе с чаем, после чего он становится душистым и пахнет свежестью.

В домашних условиях употреблять мяту в кондитерские изделия следует крайне осторожно, так как при перегревании или превышении дозы она может испортить все дело, сообщив изделию горький вкус. Ее вводят в печенье, пряники, булочки, компоты, кисели, морсы, настойки, квасы. Листья мяты используют для приготовления напитков, добавляют в салаты, рыбные, мясные и овощные блюда. Также хороши листья мяты в супах из простокваши и в блюдах из бобовых культур. В сушеном и измельченном виде листья мяты добавляют в маринад для мяса, в жаркую говядину или телятину, в картофельное пюре и другие блюда из картофеля, в выпечку.

Особое место мята занимает в английской кухне при приготовлении соусов, в частности, к баранам мяса. Американцы добавляют мяту в салаты для улучшения их вкуса и аромата. Во Франции и Италии ее включают в разные смеси пряностей. Расслабляющие и противовоспалительные свойства мяты делают ее прекрасным лекарством при болях и спазмах, таких как боли в желудке, колики, вспучивание кишечника, изжога, несварение желудка, икота, головные боли, мигрень, тошнота и морская болезнь. Восстанавливает силы, устраняет нервное возбуждение, нервозность в результате дефицита сна.

Уменьшает реактивность кожи на нервное возбуждение или контакт с раздражающими веществами, повышает защитные функции эпидермиса, выравнивает цвет кожи. Лечит экзему, воспалительные процессы кожи, угревую сыпь, явные сосудистые рисунки кожи. Обращаем внимание на то, что внешний вид приобретенного и выращенного растения (посадочного материала) может несколько отличаться от образца изображенного на фото, размещенном на сайте ..