Насіння Agro-Market Мікрозелень гірчиця у банці 20 г (45207)

Мікрозелень Гірчиця - це молоді рослини у фазі першої пари справжніх листків, коли в них максимальна концентрація вітамінів, мінеральних та інших біологічно активних речовин, каратінойдов, нейтралізують вільні радикали. Молоді листочки спеціальних овочевих культур урізноманітнюють і доповнюють раціон, прикрашають салати і будь-які інші страви. У паростках гірчиці переважають аскорбінова кислота і рутин (вітаміни С і Р) - прекрасне протицинговий засіб, попереджає старіння стінок кровоносних судин. Молоді листочки вживають як в свіжому, так і у відварному вигляді. Завдяки перцевий смак і тонкому аромату додадуть легку гостроту м'ясних і рибних страв, овочевих салатів і закусок. Ця пікантна добавка до їжі стимулює апетит і кровообіг. Вирощується круглий рік.

Як виростити мікрозелень - покрокова інструкція

Замочите насіння обраної вами культури в воді на кілька годин, щоб вони набубнявіли і згодом краще і швидше проросли. Досить взяти пластиковий стаканчик, помістити туди насіння (в нашому випадку дайкона) і залити водою.

Візьміть нижню частину контейнера для пророщування зелені і наповніть його водою. Від поверхні води до країв ємності повинен залишатися вільний простір, рівне 1см.

Накрийте контейнер верхньою частиною - пластикової сіточкою, розділеної на кілька секцій. Контейнери, призначені для пророщування відразу декількох культур, можуть бути розділені на секції з різним діаметром отворів в сітці. Рівномірно розподіліть насіння обраної культури по решітці.

Обприскати насіння з пульверизатора, щоб додатково зволожити їх, і поставте в тепле і світле місце.

Коли сіянці проростуть настільки, що їх корінці застрягнуть в сітці, почніть споліскувати зелень під проточною водою. Робити це потрібно 2-3 рази в день. Після споліскування не забудьте знову наповнити контейнер водою, щоб коріння рослин діставали до вологи.

Зберіть урожай молодої зелені. Залежно від швидкості росту культури, мікрозелень готова до вживання на 5-10 день. Зазвичай паростки збирають, коли сіянці виростають до 4-7см в висоту.

Пікантний Салат з мікрозелень

Інгредієнти: 50 грам мікрозелень гірчиця; 1 апельсин очищений і порізаний кубиками; 1/2 авокадо, очищений і порізаний кубиками; 70-100 грам порізаної соломкою моркви; 1/4 склянки подрібнених волоських горіхів. Для соусу: 1 столова ложка оливкової олії; 1 столова ложка лимонного соку; 1 зубчик нарізаного часнику (за бажанням); Сіль і перець за смаком. Приготування: Помістіть Вашу мікрозелень в миску і додати решту інгредієнтів салату. Перемішати ваш салат в невеликій тарілці і залити зверху салат соусом. Вихід: 1-2 порції.