Насіння Agro-Market Мікрозелень Салатна суміш у банці 20 г (45226)

Мікрозелень Салатная суміш - це їстівні маленькі рослини, яким дають дорости до пари справжніх листків. Грунт і світло відрізняє вирощування мікрозелень від проростків, які проростають у воді і темряві (щоб стебла витягувалися, наприклад соєві проростки) і з'їдаються до того, як з'являться справжні листочки. У рослинах, які перебувають на етапі мікрозелень, від 4 до 40 разів більше поживних речовин, ніж у дорослому рослині. До формування першої пари листя, проросток отримує все, що йому потрібно, з насіння. Мікро і макроелементи в зародках рослин засвоюються набагато краще, ніж при вживанні в їжу насіння (крупи і боби у вигляді каш, висушених і перемелених спецій), але набагато менш калорійні. Дослідження мікрозелень показали, що концентрація вітаміну С в стеблах до появи зрілих листя просто зашкалює. У свіжих паростках Салатная суміш зосереджена величезна енергія ферментів, що стимулюють кровообіг і омолоджуючих організм на клітинному рівні. Вирощується круглий рік.

Як виростити мікрозелень - покрокова інструкція

Замочите насіння обраної вами культури в воді на кілька годин, щоб вони набубнявіли і згодом краще і швидше проросли. Досить взяти пластиковий стаканчик, помістити туди насіння (в нашому випадку дайкона) і залити водою.

Візьміть нижню частину контейнера для пророщування зелені і наповніть його водою. Від поверхні води до країв ємності повинен залишатися вільний простір, рівне 1см.

Накрийте контейнер верхньою частиною - пластикової сіточкою, розділеної на кілька секцій. Контейнери, призначені для пророщування відразу декількох культур, можуть бути розділені на секції з різним діаметром отворів в сітці. Рівномірно розподіліть насіння обраної культури по решітці.

Обприскайте насіння з пульверизатора, щоб додатково зволожити їх, і поставте в тепле і світле місце.

Коли сіянці проростуть настільки, що їх корінці застрягнуть в сітці, почніть споліскувати зелень під проточною водою. Робити це потрібно 2-3 рази в день. Після споліскування не забудьте знову наповнити контейнер водою, щоб коріння рослин діставали до вологи.

Зберіть урожай молодої зелені. Залежно від швидкості росту культури, мікрозелень готова до вживання на 5-10 день. Зазвичай паростки збирають, коли сіянці виростають до 4-7см в висоту.

Салат Аврелій

Інгредієнти: 500г пекінської капусти; 200г крабових паличок; 3 варених курячих яйця; мікрозелень Салатна суміш; 1/2 банки кукурудзи; 1/2 пучка кропу; 2ст. л. майонезу; 2ст. л. сметани; 1 зубчик часнику; чорний мелений перець

Приготування

Пекінську капусту дрібно нашаткувати. Крабові палички розморозити і дрібно нарізати. Заздалегідь відварені яйця остудити, очистити і дрібно нарізати. Змішати пекінську капусту, яйця і крабові палички в салатник, додати кукурудзу з банки. Дрібно посікти кріп і мікрозелень і додати в салат. Все перемішати. Для заправки салату з пекінської капусти з крабовими паличками змішати сметану, майонез, пропущений через прес часник і чорний мелений перець. Заправити салат перед подачею.