Набір ножів Xiaomi HuoHou Black Non-Stick Heat Knife 2 ножі (HU0015)

Два мікроструктурних покриття з «ефектом лотоса»

У процесі виробництва сталь була покрита двома захисними шарами (мікроструктурним і наноструктурним), які утворили «ефект лотоса». Як листя лотоса стійке до намокання завдяки особливостям будови мембранної структури, так і поверхня ножа має ефект самоочищення і не накопичує на собі залишки їжі або води.

Нанокерамічне антипригарне покриття

Чорне покриття ножа – це шар, створений з використанням наноматеріалів і складних нанотехнологій. Він пройшов перевірку світового лідера – компанії SGS і повністю відповідає національним стандартам безпеки продуктів харчового класу, а також має сертифікацію американського агентства FDA.

«Ні» корозії і шкідливим бактеріям

Шляхом випалу при 280 °C керамічне покриття ножа набуло твердості і щільної непористої структури, яка ефективно бореться з накопиченням бруду і ростом хвороботворних бактерій. Поверхня ножа стійка до впливу різних кислот і лугів органічного походження і не схильна до окислення. Крім того, ніж не набуває неприємних запахів, навіть якщо використовувати його для роботи з різними продуктами.

Високоякісна сталь, твердість і міцність

Обрана для виготовлення ножа насичена хромом нержавіюча молібден-ванадієва сталь 50Cr15MoV має високі показники зносостійкості, пластичності і стійкості до корозії. Завдяки підвищеному вмісту вуглецю сталь має більшу міцність у порівнянні зі звичайною нелегованою сталлю і не схильна до появи вигинів і зазубрин.

Ручне заточування, довговічна гострота

Кожен ніж пройшов 8 етапів ручного заточування і шліфування під кутом 13°, які зробили лезо ножа надзвичайно гострим. Різати продукти стало набагато легше, але це не все. Ніж не «видавлює» з їжі поживні речовини і вологу, зберігаючи її смак і користь.

Прекрасні технології, відмінна якість

Виготовлення ножа складається з 25 етапів, серед яких обрізка, формування, термообробка, зварювання, шліфування, піскоструминна обробка, нанесення захисних шарів і випал.