Набір спецій Hot Rod Distiller для горілки Ouzo 3 л

Набір спецій для горілки Ouzo (3 л)
Це міцний алкогольний напій, щедро ароматизований анісом та іншими прянощами, вважається одним із національних напоїв Греції. Узо приваблює не лише незвичайним насиченим смаком, а й способом подачі - напій зазвичай п'ють розведеним холодною водою та/або льодом.

Вам знадобиться:

• Цей набір спецій

• 3,6 л алкоголю міцністю 40%

Приготування:

• Засипати спеції в ємність, залити 3,6 л алкоголю (40%) і настояти 10 діб у теплому темному місці.

• Відфільтрувати, розбавити до 30% і переганяти до 45-50% у струмені.

• Отриманий дистилят розбавити до 40%, за бажанням додати 1 ст. ложку цукру для пом’якшення.

• Дати напою відпочити 2-3 доби.

Метод з джин-корзиною:

• Залити 10 л алкоголю (30%) і переганяти через корзину.

• Перші 100 мл голів відбираються окремо.

• Тіло збирається до 50% у струмені.

• Готовий продукт розбавити до 40% і витримати 5-7 діб.

• Очікувана кількість готового напою - близько 6 л.