Фенхель звичайний часто називають аптечним кропом, а народі ще й волоським чи солодким кропом. Він має приємний анісовий запах, солодкувато-пряний смак. Це багаторічна, трав'яниста рослина, але найчастіше її вирощують як дворічник або однорічник. У культурі також відомі два його різновиди - звичайний та овочевий. Пекучим, майже перцевим смаком відрізняються плоди перцевого фенхелю, а сорти "городній" і "гребеневий" мають ніжне листя, придатне для салату.

Рослина славиться не тільки пряно-ароматичними, а й лікарськими властивостями. У його плодах міститься значна кількість ефірної та жирної олії, багато в насінні вітамінів, особливо провітаміну А, вітамінів С та Е. Є також вітамін К, групи В, нікотинова кислота, біотин, фолієва кислота. Є корисні натрій, калій, кальцій і залізо.

Рекомендації щодо застосування:

Дієтична добавка до раціону харчування, яка може бути рекомендована як джерело кверцитину;

• сприяє нормалізації функціонування шлунково-кишкового тракту та запобігає виникненню метеоризму та спазмів кишківника;
• має м'які проносні та заспокійливі властивості.

Настій із насіння фенхелю багатьом відомий, як "кропова вода", яку дають дітям при скупченні газів, тому що в народі фенхель називають аптечним кропом за його схожість. Відвар насіння у молоці посилює лактацію. Насіння фенхелю діє заспокійливо, усуває нервозність і страх. Рекомендується пити фенхелевий чай або жувати насіння.

Спосіб застосування:

Дітям із 7 років по 1 ст. ложці (10 г) залити 100 мл окропу, дати настоятися 20 хвилин, процідити, приймати по 50 мл двічі на день за 30 хвилин до їди дорослим та дітям з 14 років по 2 ст. ложки (10 г) залити 200 мл окропу, дати настоятися 20 хвилин, процідити, приймати по 50 мл 3-4 десь у день 30 хвилин до їжі. Термін прийому: 14-21 день.

Перед застосуванням рекомендується проконсультуватись із лікарем.

Протипоказання:

Індивідуальна непереносимість компонентів, діти віком до 7 років, вагітність, гіпотонія, атонія гладких м'язів шлунково-кишкового тракту, епілепсія.