Ніж кухонний для сиру Samura Bamboo SBA-0022

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИАртикул:SBA-0022Назва серії:Bamboo Тип ножа:європейського Тип уПризначення:спеціальний Довжина леза , мм:135Загальна Довжина , мм:245Вага, гр.:53 Матеріал клинка:нержавіюча сталь Марка Матеріал у клинка:AUS-8 Твердість , HRc:58Покриття клинка:без покриттяФініш клинка:SatinЗаточення клинка:Shark Тип ріжучої кромки:рівнаФорма заточування:симетрична Матеріал рукоятки:нержавіюча стальКолір рукояті:хромВага з упаковкою, гр.:164ПОВНИЙ ОПИССпеціалізований ніж для нарізки сиру відрізняється від інших ножів наявністю великих отворів на лезі та роздвоєного вістря. Така геометрія дуже зручна для роботи із сирами будь-яких сортів. Японська нержавіюча сталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Унікальна металева рукоятка у формі бамбука перешкоджає ковзанню та абсолютно гігієнічна. Ножі Samura "Bamboo" можна використовувати не тільки вдома, але й у професійному секторі HoReCa, тому що ножі відповідають усім нормам СЕС для кухонних ножів, що використовуються на кухнях кафе та ресторанів. Ці ножі можна мити в посудомийній машині. Повноцінний сталевий меч від леза до хвостовика, тонкий обух і легкість ножа, японська ергономічна форма - все це істотно полегшує роботу ножем і приносить максимум задоволення.