Ніж сантоку 20 см Damascus DK-LKB 5004 VG-10 дамаська сталь 67 шарів

Ніж сантоку 20 см Damascus DK-LKB 5004 VG-10 дамаська сталь 67 шарів Професійний кухарський ніж Damascus DK-LKB 5001 VG-10 - це спеціалізований інструмент від японського виробника. Він з легкістю справляється з коренеплодами і точно стане в нагоді на вашій кухні. Неперевершено гостре й міцне лезо з нержавіючої сталі VG-10. Ця високовуглецева сталь, завдяки легуванню кобальтом і молібденом, має великий запас міцності, корозійну стійкість і володіє хорошими ріжучими якостями. Товщина цього кухонного шеф-ножа становить 2 мм, що ідеально підходить для роботи та добре справляється з різними завданнями на кухні. Ергономічна ручка з палісандра забезпечує правильний баланс між рукояткою та тонким лезом довжиною 8 дюймів, забезпечуючи легкість рухів з мінімальною втомою руки протягом тривалого часу. У ножа основний шар із ріжучою кромкою виконаний із японської дамаської сталі та 67 шарів для надання додаткової міцності та гнучкості. Оригінальний японський ніж ідеально збалансований, виготовлений за технологією відпуску сталі при високій температурі, має твердість HRC 58-60 за шкалою Роквелла. Клинок сильніше заточений у носовій частині методом лазерного контролю кута заточування, що сприяє точному та тонкому нарізанню. Профільний кут заточування становить 15-18°. Візерунок дамаської сталі, полірована та зручна рукоятка з палісандра - разом це витвір мистецтва, яким ви будете пишатися на своїй кухні. Професійний ніж шеф-кухаря ідеально підходить для подрібнення та нарізання овочів, фруктів і м’яса. Ніж постачається в елегантній подарунковій коробці, яка підходить як подарунок. Характеристики Ніж сантоку 20 см Damascus DK-LKB 5001 VG-10 дамаська сталь 67 шарів Тип: ніж сантоку. Товщина леза: 2 мм Розмір леза: 20 Загальна довжина ножа: 35 см Вага ножа: 250 г. Матеріал леза: Дамаська сталь, 67 шарів Марка сталі: VG-10 Твердість 60-62 Ручка з міцного композитного матеріалу G10 Вага упаковки з ножем: 380 г Упаковка - картонна подарункова коробка чорного кольору Розмір подарункової упаковки: 38 x 8 x 3 см