Основа для супу рамен JS Ramen Shoyu 1 л

Основа для супу рамен JS Ramen Shoyu 1 л – це автентична концентрована база для приготування культового японського рамену сьою, створена за класичними канонами азійської кухні. Основа вирізняється глибоким бурштиново-коричневим відтінком і багатогранним профілем умамі, де благородна солоність ферментованого соєвого соусу ідеально збалансована з насиченим м'ясним або рибним відваром.

Такий концентрат дає змогу швидко та без зайвих зусиль створити ресторанну страву вдома або на професійній кухні, гарантуючи стабільний насичений смак і правильну консистенцію супу. База гармонійно поєднується з тонкою або середньою пшеничною локшиною, маринованими яйцями рамен, скибочками ніжної свинини тясю, хрусткими паростками бамбука, свіжою зеленою цибулею та листами водоростей норі. Особливості та переваги товару:

• традиційна японська рецептура на основі насиченого соєвого соусу та бульйонної бази;
• виразний глибокий смак умамі з характерною шляхетною солоністю та ароматом;
• надає готовому бульйону красивого прозорого глибоко-коричневого кольору;
• високий вміст білків для поживності та ситності кожної порції;
• суттєво прискорює та спрощує процес приготування автентичного рамену;
• ідеальна кулінарна сумісність із тонкою та середньою локшиною різної товщини;
• підходить як для домашнього використання, так і для закладів громадського харчування;
• великий вигідний об'єм 1 л для приготування багатьох порцій супу;
• герметична пляшка забезпечує зручне дозування та надійне збереження свіжості продукту.

Спосіб застосування: розведіть концентровану основу гарячим курячим, м'ясним або овочевим бульйоном чи окропом у бажаній пропорції до досягнення потрібної насиченості смаку (зазвичай 1 частина основи на 8-10 частин рідини), ретельно перемішайте та прогрійте. Залийте отриманим гарячим бульйоном попередньо відварену локшину та додайте улюблені топінги.

Енергетична цінність на 100 г продукту: 448.8 кДж / 107.3 ккал.

Поживна цінність на 100 г продукту: білки – 13.4 г, вуглеводи – 12.9 г (з них цукри – 10.4 г), жири – 4.7 г (з них насичені – 2 г), сіль – 10.8 г.

Порада від Maudau: щоб підкреслити глибину смаку умамі, додайте до готової миски рамену кілька крапель кунжутної олії, дрібку підсмаженого кунжуту та половинку напіврідкого маринованого яйця – це наблизить подачу страви до стандартів найкращих автентичних рамен-барів Токіо.

JS – відомий бренд спеціалізованих азійських продуктів та інгредієнтів, що завоював довіру професійних шеф-кухарів і шанувальників східної гастрономії. Марка фокусується на створенні якісних концентратів, автентичних соусів і традиційних добавок, які точно передають оригінальні смакові профілі національних кухонь Азії. Завдяки добірній сировині, суворим стандартам виробничого контролю та зручним форматам пакування продукція компанії робить складні екзотичні страви доступними та легкими у приготуванні на будь-якій кухні.