Пиво La Trappe Witte Trappist, світле, 5,5%, 0,33 л

Пиво La Trappe Witte Trappist - перший у світі траппістський білий ель. Має світло-золотистий, каламутний колір зі стійкою пінною шапкою. Аромат демонструє нотки цитрусових та тропічних фруктів, дріжджів, пшениці та спецій. Смак пива неймовірно освіжаючий, питий, з нотами лимона та несолодкого апельсина, м'якими пряними нотами, нюансами дріжджів. Післясмак чистий, фруктовий.

Назва La Trappe походить від французького абатства "Нотр-Дам де ла Гранд Траппе" у нормандському селі Соліньї-ла-Трапп. Після гоніння в XIX столітті ченці-траппісти знайшли притулок у селі Berkel-Enschot у Нідерландах, у провінції Брабант. Тут у 1881 році на ділянці родючої землі, куди входили кілька фермерських будинків та великий сарай для овець, було засновано абатство.

1884 року ченці почали варити пиво. Досі пивоваріння у стінах цього абатства дотримується вікових методів виготовлення траппістського пива. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. 1950 року ченці-траппісти налагодили випуск лимонаду, 1959 року при броварні було відкрито лабораторію.
Торгова марка La Trappe з'явилася в 1980 році, після ухвалення рішення про виробництво пива виключно верхового бродіння. Основою для створення цього пива послужили пивоварні методи та рецепти 1950-х років. Інновації торкнулися не лише маркетингової політики, 1989 року в експлуатацію було введено новий пивоварний завод.

Пивоварня Koningshoeven входить до семи з існуючих 175 траппістських монастирів (шість - у Бельгії, один - у Голландії), які мають право використовувати назву "Trappist" для свого пива. Для цього має бути дотримано певного ряду правил: пиво вариться в стінах абатства трапістів, самими ченцями або під їх контролем; метою пивоварні не повинно бути отримання прибутку, а доходи використовуються для утримання ченців та абатства та для благодійних цілей та соціальної роботи.

Гастрономічні поєднання: зі свіжими салатами, спаржею, лососем, морепродуктами та молюсками, козячим сиром, лимонним пирогом

Температура подачі: 4-7°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.