Саке Choya (Чойа) Sake - один із традиційних японських алкогольних напоїв. Цей напій є одним із найкращих у своїй категорії. Його виготовляють з рису, вирощеного в екологічно чистому регіоні Японії, в місті Нара. Тут видобувають також м'яку джерельну воду. Особливість виробництва цього саке полягає в повільній ферментації, що відбувається природним шляхом, а також у додаванні спеціального цвілевого грибка Коджі, який перетворює крохмаль на цукор, внаслідок чого "Чойа" набуває легкого солодкуватого присмаку. Сьогодні Choya є найпопулярнішим саке в Європі й лідером продажів у всьому світі.

Історія виробника: історія компанії Choya Umeshu Co Ltd розпочалася у 1914 році. До 1945 року вона займалася виключно виробництвом виноградного вина. У повоєнний час Choya Umeshu спробувала свої сили у виготовленні бренді, але зазнала невдачі, і тоді було вирішено спеціалізуватися на традиційних японських рецептах насамперед сливової настоянки та саке. Успіх перевершив усі очікування, продукція швидко здобула визнання спершу на місцевому, а потім і на міжнародному ринках. Сьогодні компанія відома у всьому світі завдяки найвищій якості своїх алкогольних напоїв

Колір: прозорий

Аромат: має приємний, делікатний букет з легкими рисовими та фруктовими нотами

Смак: дуже м'який, трохи солодкуватий, сухий, з добре збалансованою кислотністю

Гастрономічне поєднання: напій вдало поєднується зі стравами азійської кухні, сашімі, темпурою, японською локшиною

У яких коктейлях використовується:

• Choya Mojito
• Choya Gin

Температура подачі: п'ють з особливого посуду як охолодженим (до 5 °C), так і підігрітим - до 60 °C

Виробник: Choya, Японія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.