Шоколад термостабільний 3 мм 46% Iber Cacao 1 кг

Шоколад термостабільний 3 мм для випічки 46% Iber Cacao - професійний темний шоколад у формі великих термостабільних дропсів. Термостабільний шоколад 46% Iber Cacao має глибокий шоколадний смак із насиченими какао-нотами, помірною солодкістю та м’яким, тривалим післясмаком. Завдяки підвищеному вмісту какао-продуктів 46% шоколад добре розкривається у готових виробах, додаючи їм виразного аромату та яскравого смакового акценту. Термостабільна структура дозволяє дропсам зберігати форму навіть після випікання, створюючи апетитні шоколадні включення у тісті. Формат 5 мм ідеально підходить для виробів, де важливо підкреслити візуальну присутність шоколаду та забезпечити більш інтенсивні шоколадні вкраплення. Рекомендований для використання у cookie, мафінах, панетоне, бріошах, круасанах, булочках та industrial bakery продукції.

Склад: цукор, какао терте, какао масло, декстроза, емульгатор: соєвий лецитин Е322, ароматизатор ваніль. Вміст какао-продуктів — мінімум 46%. Не містить ГМО, штучних барвників та консервантів.

Розмір дропсів: 3 мм

Кількість дропсів: близько 22 000 шт./кг

Плинність: ●○○○○

Виробник: IBERCACAO S.A (Іспанія)

Постачальник (оператор ринку в Україні): ТОВ «Какаоміл».

Пакування: металізований пакет 1 кг.

Умови зберігання: зберігати в темному, сухому приміщенні, вільному від сторонніх запахів при температурі +18°С – +20°С та відносній вологості повітря не вище 50%.

Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва.