Таджин Emile Henry Flame з кришкою дає змогу створювати смачні традиційні рецепти на всіх типах джерел тепла (включно з індукцією) і в духовці.

Керамічний посуд для запікання в духовці віддавна має заслужену популярність. Він практичний, красивий і зручний у використанні. Серед усього розмаїття видів посуду для запікання виділяється тажин, що прийшов у європейську кухню з країн Магрибу. Сама конструкція тажина спрямована на те, щоб продукти в ньому запікалися повільно і надзвичайно делікатно, зі збереженням усіх смаків і ароматів. Оригінальна форма кришки забезпечує багаторазову циркуляцію гарячої пари під час приготування - смак страви при цьому виходить дуже насиченим. Оскільки рідина, що виділяється, ніби "замикає" страву всередині тажина, корисні речовини залишаються в ній, а не випаровуються в процесі.

Для запікання в духовці можна використовувати посуд із різних матеріалів, але саме керамічний посуд дає найкращі результати. Він швидко нагрівається і повільно остигає - ідеальне поєднання для отримання ніжних і соковитих страв. Тажин із Flame-кераміки від Emile Henry збереже страву гарячою під час подачі на стіл, а його витончена форма і яскравий колір прикрасять будь-яку трапезу. За цією керамікою також легко доглядати - посуд із Flame-кераміки можна мити вручну або в посудомийній печі, однак при цьому не варто використовувати абразивні засоби для чищення.

Ще одна зручна особливість посуду Emile Henry - його глазуроване покриття надзвичайно міцне. Ви можете розрізати готову страву прямо в тажині під час подачі на стіл, або користуватися металевими аксесуарами, не побоюючись утворення тріщин. Вся продукція Emile Henry проходить ретельне тестування та перевірку на дефекти, на неї надається 10-річна гарантія від виробника. 

Особливості:

• виготовлений із новітньої інноваційної кераміки, легший за класичний таджин;
• поступово розсіює тепло для м'якого кипіння, підкреслюючи ніжний смак інгредієнтів;
• страва виходить ніжною, соковитою та з насиченим смаком завдяки унікальній формі кришки, що дає змогу циркуляції випаруваного соку;
• витончені лінії кришки та м'які вигини основи забезпечують елегантне подання на стіл і покращують будь-які рецепти, як екзотичні, так і більш традиційні;
• природна антипригарна глазур дає змогу легко чистити (можна мити в посудомийній машині) і доглядати за таджином.

Вага: 3 кг