Таджин Emile Henry з кришкою дозволяє створювати смачні традиційні рецепти на всіх типах джерел тепла (включаючи індукцію) та в духовці.

Керамічний посуд для запікання в духовці з давніх-давен користується заслуженою популярністю. Вона практична, красива та зручна у користуванні. Серед усієї різноманітності видів посуду для запікання виділяється тажин, що прийшов на європейську кухню з країн Магріба. Сама конструкція тажину спрямована на те, щоб продукти в ньому запікалися повільно та надзвичайно делікатно, зі збереженням усіх смаків та ароматів. Оригінальна форма кришки забезпечує багаторазову циркуляцію гарячої пари під час приготування – смак страви при цьому виходить дуже насиченим. Оскільки рідина, що виділяється, як би «закриває» страву всередині тажину, корисні речовини залишаються в ньому, а не випаровуються в процесі.

Для запікання в духовці можна використовувати посуд з різних матеріалів, але керамічний посуд дає найкращі результати. Вона швидко нагрівається і повільно остигає - ідеальне поєднання для отримання ніжних та соковитих страв. Тажин з Flame-кераміки від Emile Henry збереже гарячу страву при подачі на стіл, а його витончена форма і яскравий колір прикрасять будь-яку трапезу. Широка палітра кольорів Emile Henry дозволяє підібрати посуд під дизайн кухні або їдальні. Ця кераміка також легко доглядати - посуд з Flame-кераміки можна мити вручну або в посудомийній печі, проте при цьому не варто використовувати абразивні засоби для чищення. Незважаючи на те, що Flame-кераміка є надзвичайно стійкою, її не варто залишати порожньою в духовці або на гарячій плиті.

Ще одна зручна особливість посуду Emile Henry – її глазуроване покриття надзвичайно міцне. Ви можете розрізати готову страву прямо в тажині при подачі на стіл, або користуватися металевими аксесуарами, не побоюючись утворення тріщин. Вся продукція Emile Henry проходить ретельне тестування та перевірку на дефекти, на неї надається 10-річна гарантія від виробника. 

Чому варто купити:

• виготовлений із новітньої інноваційної кераміки, легше класичного таджина
• поступово розсіює тепло для м'якого кипіння, наголошуючи на ніжному смаку інгредієнтів
• блюдо виходить ніжним, соковитим та з насиченим смаком завдяки унікальній формі кришки, що дозволяє циркуляцію випареного соку
• витончені лінії кришки та м'які вигини основи забезпечують елегантну виставу на стіл та покращують будь-які рецепти, як екзотичні, так і більш традиційні
• природна антипригарна глазур дозволяє легко чистити (можна мити в посудомийній машині) і доглядати таджин

Вага: 3,6 кг