Водорості для приготування суші Норі від Hokkaido Club - це тонкі листи спресованої водорості. Щоб приготувати такий лист, водорість промивають, подрібнюють і висушують під сонцем на спеціальних бамбукових рамах.

У кулінарії норі використовують для загортання сусі та ролів. Якщо злегка обсмажити листи норі, вони стають ще смачнішими та набувають особливого аромату. Смажені норі отримали назву Які-норі. Їх застосування в кулінарії дуже широке. Вони використовуються не тільки як інгредієнт для приготування других страв та закусок, але і як основа для супу - якщо залити норі гарячою водою, то вийде насичений бульйон, який ідеально підходить для дієтичного та вегетаріанського харчування.

Харчова цінність 100 г продукту: білки - 42.5 г, жири - 2.8 г, вуглеводи - 43.7 г.

Калорійність 100 г продукту: 865 кДж / 207 ккал.