Мао Фен (Ворсисті піки) - класичний китайський зелений, який відрізняється унікальним процесом штучного нагрівання листків. Через те, що Мао Фен проростає на піках священних гір Хуаншань, що вкриті густим туманом та пеленою хмар, сорт потребує ретельного, але обережного ритуалу сушіння: тонкі шари листків викладають на металеві піддони та гріють гарячим повітрям. При цьому його постійно перемішують і вже в кінці складають в довгі барабани, аби дати листю остаточно висохнути. Якщо буквально - "скрутитись". Ці маленькі гірські піки найкраще розкриваються на третьому проливі, бо вкриті білим ворсом, що захищає її Піднебесним смак батьківщини. Головне - не перетримати заварку, що дозволяє краще відчути всі тонкощі фруктового та квіткового смаку.

OYCHA - це сучасний чайний проєкт, український імпортер високоякісного чаю з усього світу. Насамперед це онлайн-магазин, який просуває чайну культуру: інноваційно, стильно, смачно. Чай - це культура, естетика, ритуал та дійсно особливий повсякденний напій. Для OYCHA чай - це лише привід. Лише шлях до вас та ваших відчуттів. Бо найбільшою цінністю є не нотки спаржі, не китайські езотеричні гороскопи, а гарне товариство.

Рекомендації щодо приготування чаю:

1. Використовуйте очищену бутильовану або фільтровану воду, збагачену O2, 300 мл.
2. Доведіть температуру води до 85 °C.
3. Для приготування однієї порції використовуйте 2.5 г листя.
4. Час приготування чаю - 3 хв.