Бренди и коньяк марочный

Марочный коньяк — элитный алкогольный напиток, который производится по строгим стандартам из винных дистиллятов, прошедших длительную выдержку в дубовых бочках. Это благородное спиртное ценится за свой неповторимый вкус, сложный аромат и красивый цвет, которые формируются в процессе многолетней выдержки.

Главное отличие марочных коньяков от ординарных — срок созревания. Если для обычных спиртов минимальное время составляет 3 года, то марочные должны провести в дубовых бочках не менее 6 лет, а иногда и несколько десятилетий. За это время напиток приобретает глубокий янтарный цвет, насыщенный букет с нотками ванили, шоколада, сухофруктов и пряностей, а также эксклюзивный бархатистый вкус.

Особенности изготовления марочного коньяка

Процесс создания начинается с отбора лучших сортов винограда. В каждой стране свои традиционные разновидности:

• «уни блан», «фоль бланш», «коломбар» и «монтиль» во Франции;
• «ркацители», «мцване» и «чинури» в Грузии;
• «мехали», «кахет», «гаран-дмак», «воскеат», «чилар» в Армении;
• «ритон», «бианка», «платовский», «магарача», «йоханнитер» и «совиньон блан» в Украине.

После сбора виноград подвергается ферментации и дистилляции. Полученный коньячный спирт разливают в дубовые бочки, где он выдерживается не менее 6 лет. За это время напиток приобретает характерный янтарный цвет, насыщенный аромат и мягкий вкус.

Важную роль в производстве марочных коньяков играет качество дубовых бочек. Они изготавливаются из подобранной древесины и обжигаются изнутри, что позволяет напитку впитать ароматы и танины дуба. Каждый год часть коньячного спирта испаряется через дубовые поры, что называется «долей ангелов». Это естественный процесс, который делает вкус более концентрированным и насыщенным.

После окончания выдержки коньячные спирты разных лет смешивают в определенных пропорциях, чтобы получить напиток с заданными характеристиками. Этот процесс называется купажированием и требует высокого мастерства и опыта. Готовую продукцию разливают в бутылки и отправляют на реализацию.

Советы по выбору марочного коньяка

В линейке марочных коньяков и бренди есть множество достойных вариантов на любой вкус и бюджет. Среди популярных предложений выделяются:

1. Коньяк Украины «Тиса» 6 yo, 42%, 0,5 л — отличается мягким вкусом с нотками ванили и сухофруктов.
2. Бренди «Арарат» Ахтамар 10 yo, 40%, 0,7 л — армянский напиток, обладающий комплексным букетом с оттенками шоколада, кофе и специй.
3. Коньяк «Арарат» Наири 20 лет, 40%, 0,7 л, в подарочной упаковке — премиальный напиток с роскошным букетом и богатым вкусом с тонами дуба, пряностей и сухофруктов.
4. Коньяк «Арине» 6 звезд, 40%, 0,5 л — отличается сбалансированным вкусом с нотками ванили, меда и сухофруктов.

Каждый из этих напитков по-своему хорош и достоин внимания ценителей. Выбор зависит от личных предпочтений, повода и бюджета:

• для дегустации и неспешного распития лучше выбирать выдержанные коньяки с богатым букетом ароматов и вкусов;
• для использования в коктейлях или в качестве дижестива подойдут более молодые и доступные по цене варианты;
• легкие и фруктовые напитки хорошо сочетаются с десертами;
• более выдержанные и насыщенные варианты идеальны как дижестив.

Не стоит забывать и о личных вкусовых предпочтениях. Некоторым нравятся коньяки и бренди с ярко выраженными фруктовыми нотами, другие предпочитают более сдержанные и элегантные напитки с оттенками специй и дуба. Стоит экспериментировать, пробовать разные варианты и выбирать те, которые приносят максимальное удовольствие.

Почему выгодно купить марочный коньяк в маркете алкогольных штук MAUDAU

MAUDAU — интернет-магазин, где можно купить марочные коньяки и бренди, получив ряд преимуществ:

• опт от 3-х штук и бесплатная доставка на избранные позиции;
• консультация с опытными менеджерами;
• отправка курьером, почтой и в точки выдачи «Сільпо».

Выбирая маркет алкогольных штук MAUDAU, покупатель может быть уверен в качестве продукции, выгодных ценах и высоком уровне сервиса. Все это делает покупку марочных коньяков и бренди в интернет-магазине приятной и комфортной.