Рыбные консервы печень трески

Рыбные консервы из печени трески появились в начале 20 века в скандинавских странах, где треска водится в изобилии. Известно, что первая продукция была выпущена в Норвегии около 1910 года. Традиционно ее употребляют вместе с хлебом, сыром, овощами или добавляют в различные салаты. Этот пищевой продукт ценится за вкусовые качества, питательность и легкую усвояемость.

Печень трески богата витаминами A, D, E, а также содержит ценные минеральные вещества, такие как фосфор, железо, йод, селен. Благодаря высокому содержанию витамина D, консервы приносят максимальную пользу в осенне-зимний период, когда организм испытывает его дефицит.

Печень трески содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Также в ее состав входят витамины группы B, железо, магний, калий, цинк. Благодаря этому она оказывает комплексное положительное воздействие на организм.

Употребление консервов из печени трески рекомендуется для профилактики авитаминоза, анемии, простудных заболеваний. Особенно полезна продукция для детей, беременных и кормящих женщин, пожилых людей. Она отличается высокими вкусовыми качествами и сочетается со многими блюдами.

Особенности изготовления консервов печени трески

Производство консервов имеет ряд особенностей. Сырье для них поступает с рыбоперерабатывающих предприятий мороженным или охлажденным. Перед консервированием печень трески размораживают, тщательно промывают, удаляют пленки и кровеносные сосуды. Затем ее измельчают до однородной массы используя мясорубки. Для сохранения ценных питательных свойств и вкуса в процессе измельчения стараются избежать нагревания.

После измельчения в фарш добавляют соль, специи и направляют на розлив в банки. Герметично укупоренную тару стерилизуют с помощью термической обработки для уничтожения всех микроорганизмов. Это может проводиться двумя способами — в автоклавах под давлением или при температуре около 100˚C в течение определенного времени. Такая технология изготовления позволяет максимально сохранить все полезные свойства натурального продукта. Современные производители используют передовое оборудование, чтобы гарантировать высокое качество и безопасность изделий.

Особое внимание уделяется санитарным нормам на всех этапах, от сырья до готового продукта. Консервы проходят лабораторные испытания перед поступлением в продажу. Такая тщательность контроля обеспечивает соответствие высоким стандартам качества.

Советы по выбору печени трески

При выборе консервов из печени трески следует обращать внимание на состав продукта. Наиболее качественный продукт состоит только из натуральных ингредиентов без добавок и консервантов.

Из популярных разновидностей можно выделить:

• Премія, 121 г — натуральный продукт по доступной цене;
• King Oscar, 121 г — премиальное качество;
• Аквамарин Натуральная, 115 г — украинский производитель;
• Best Time, натуральная, 202 г — выгодная большая упаковка.

При выборе стоит обращать внимание на страну-производителя. Норвежские и датские консервы считаются эталоном. Украинские производители также наладили выпуск качественной продукции. После покупки рекомендуется держать консервы из печени в прохладном месте, не допускать замораживания. При правильном выборе и условиях хранения продукт будет пригодным еще 2-3 года без потери качества. Это позволяет приобретать продукцию впрок по выгодным ценам.

Почему выгодно купить печень трески в маркете важных штук MAUDAU

MAUDAU — выгодная платформа для покупки качественных продуктов по выгодной цене. На сайте можно приобрести консервы печени трески от надежных производителей. Среди преимуществ заказа онлайн в маркете:

1. Широкий ассортимент. В наличии разные объемы упаковок и составы. Можно подобрать оптимальный вариант.
2. Удобный способ заказа. Оформление покупки занимает пару минут. Несколько вариантов оплаты.
3. Быстрая доставка. Товар отправляется Новой Почтой, Укрпочтой или курьером.
4. Консультация. Квалифицированные менеджеры всегда помогут с выбором и ответят на все вопросы.

Покупая печень трески в MAUDAU, клиент экономит время и деньги.