Ножи кухонные - Длина лезвия: 241 - 300 мм

Ніж для хамону 3 Claveles — це дійсно річ, яка здатна перетворити нарізку хамону на справжнє задоволення! Довжина леза — 250 мм, і саме воно дуже тонке та гнучке, що є ідеальним для такого виду м'яса, де важлива максимально точна, делікатна нарізка. Ніж виглядає солідно: матове лезо з нержавіючої сталі і зручна чорна ручка, яка не ковзає і дозволяє добре контролювати рухи під час нарізання. Завдяки тонкому лезу вдається нарізати хамон тонкими напівпрозорими слайсами, що дозволяє повною мірою розкрити смак м’яса. Також цей ніж досить універсальний — він підійде і для інших видів м’яса або риби, де потрібна точність та гнучкість. Леза вистачає на те, щоб плавно і без зайвих зусиль нарізати навіть дуже щільні ділянки хамону, тож він ідеально підходить як для досвідчених кухарів, так і для тих, хто тільки починає освоювати техніку нарізки хамону.

Достоинства: Довге та гнучке лезо. Зручна ергономічна ручка. Висока якість нержавіючої сталі.

Недостатки: Гнучкість леза може бути незвичною для тих, хто не звик до професійних ножів такого типу, що вимагає певної техніки у користуванні. Ціна вища порівняно з універсальними кухонними ножами, адже цей ніж спеціалізований.

вдалий варіант для швидкого й точного нарізання. Леза гострі, дозволяють легко розрізати навіть тверді овочі чи м’ясо, а ергономічна ручка забезпечує зручний хват і контроль. Дизайн лаконічний і сучасний — виглядає акуратно і не займатиме багато місця на кухні. Це хороший вибір для тих, хто цінує практичність і надійність у кожному штриху ножа.

Користувався керамічними ножами Крауф і часто леза вилітали з рукоядки. В цьому ножі такої проблеми не помітив навіть при різанні твердого сиру.

Достоинства: Якість і міцність

Недостатки: не виявив