Олія має м’який, але виразний смак оливок, який добре підходить для приготування різних страв, від салатів до смаження. Вона має достатньо нейтральний смак, тому не перебиває смакові нотки інших інгредієнтів. Особливо мені сподобалося, що олія не була занадто жирною, що робить її хорошим вибором для смаження. Усі страви виходили з нею соковитими і ароматними, без жирної плівки. Олія не має неприємного присмаку, як у деяких інших олій, і при зберіганні не окислюється так швидко. Пакування також виявилося зручним, з дозатором, який допомагає використовувати олію економно. Я задоволена своїм вибором і планую використовувати цю олію і надалі, особливо для смаження і готування страв з середземноморської кухні.