Нерафинированное масло

До якісних виробників я відношу підприємства Італії, Греції, Іспанії. Оливкова олія Borges досить цікавий продукт. Виробник не зазначає з якого саме регіону Середземномор'я постачається сировина чи сама олія і це, як на мене, значний мінус. Тож доводиться обирати за смаком і за тією інформацією що доступна. Інформація щодо кислотності, є не у кожного виробника з масмаркету, то ж в цьому випадку моя повага, тут вона є. Олія має гарний смак з незначною гірчинкою, приємний трав'янистий аромат з горіховими нотками та солом'яний колір. Звичайно вона не дотягує до найкращих які доводилось куштувати, але за свою ціну дуже гарний вибір. В порівнянні з досить схожою за ціною від ТМ Премія, Borges можливо має менш виражену гірчинку, але так як сировина змінюється тож впевнений що різні партії можуть смакувати з відтінками. В іншому-різниця в дрібницях і мій вибір залежав би лише від ціни. За акційною ціною це гарний вибір серед оливкової олії середньої якості, коли не готові переплачувати втричі

Достоинства: Гарний вибір якісної олії особливо за акційною ціною

Donna Sofia: українськомовна етикетка стверджує що виробник Італія, іншої корисної інформації майже ніякої. Окрім італійського виробництва для якості важливо походження сировини і тут ніяких подробиць, лише "країни ЄС". Інформації щодо кислотності теж ніякої. Тож ця олія не може відноситись до продукту вищого гатунку, це добротний середняк з масмаркету якість та смако-ароматичні властивості якого будуть відрізнятись і залежати від країни походження та якості сировини. Олія має приємний трав'янистий аромат з горіховими нотками та солом'яний колір, а ось на смак підійде не кожному. Олія гірка, можливо навіть занадто, а потрапляючи до горла навіть викликає легке печіння ))) Для тих хто в темі пояснювати не треба, ті хто вживають рідко extra virgin і ті кому не до вподоби такий контраст у смаку можливо необхідно звернути увагу на іншого виробника. Порівнюючи з досить схожими за ціною оліями від ТМ Премія та Borges зауважу що Премія трохи лагідніша, а Borges у цій трійці найменш гірка.

Достоинства: Якщо це ваше перше знайомство з Extra virgin, можливо вам не зайде, але якщо ви в темі то рекомендую, особливо якщо не розглядати її як преміум, а як середняк з масмаркету з відповідною акційною ціною.

Недостатки: Намагався передати у відгуку

Продукт приятно удивил качеством и ароматом. Масло обладает тонким, но выраженным чесночным вкусом — не резким, не искусственным, а именно тем, который создаёт ощущение, будто чеснок только что раздавили и бросили в свежее масло. Что понравилось: Вкус и аромат. Чесночный привкус ярко ощущается, но не перебивает блюда, а наоборот — усиливает вкус. Это не ароматизатор "для галочки", а по-настоящему сбалансированный чесночный акцент. Качество масла. Основа — классическое оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin), с насыщенным вкусом и приятной густотой. Идеально подходит как для холодных блюд, так и для готовки. Универсальность применения. Я использовал его для: Заправки овощных салатов — особенно хорошо сочетается с томатами, рукколой, свежими листьями шпината. Приготовления гренок и брускетты — слегка сбрызгиваю масло на хлеб и запекаю, получается ароматно и вкусно. Маринада для курицы — масло помогает раскрыть специи и придать мясу лёгкий чесночный оттенок.

Олія оливкова Borges Extra Virgin 500 мл — це продукт високої якості, який прекрасно підходить для тих, хто цінує натуральні і корисні жири в своєму раціоні. Вона має насичений, виразний смак і аромат, що робить її ідеальним вибором для заправки салатів, приготування холодних страв або використання в рецептах середземноморської кухні. Завдяки першому холодному віджиманню, олія зберігає всі корисні властивості оливок, включаючи антиоксиданти та омега-3 жирні кислоти. Упаковка об'ємом 500 мл є зручною для використання в домашніх умовах, а стильний дизайн пляшки додає естетики на кухні. Важливою перевагою є те, що Borges Extra Virgin має низький рівень кислотності, що свідчить про її високу якість. Ця олія відмінно підходить для здорового харчування, і її смак неодмінно порадує любителів оливкових масел.

Давно чекав, коли зʼявиться, а тут ще й новий урожай. Чому чекав? Tenuta Arcamone — органічна олія, що здобула титул «Найкраща олія 2025 року» за версією міжнародного гіда Flos Olei. Цей рейтинг охоплював 729 олій з 57 країн. Що отримав? Запах середньої інтенсивності з нотами листя помідора та зеленого мигдалю чи скошеної трави, що притаманно всі оліям цієї компанії. Я б відмітив збалансований смак (нагадує свіжий зелений горошок, якщо ви таке куштували) з гірчинкою та пекучістю, що придає певної особистості і в чомусь вишуканості. Пекучість - через високий рівень поліфенолів, які й надають оліям корисних властивостей: тут 1020 мг/кг, при тому, що вище 250 вважаються вже гарним показником. Якщо ви ціните справжню оливкову олію, цю просто необхідно скуштувати

Вперше вирішила спробувати кунжутну олію La Tourangelle — звернула увагу на те, що вона органічна й неочищена, і це мені здалося хорошим варіантом для кулінарії. Запах дуже виразний, але не різкий — приємний горіховий аромат, який не перебиває смак страв, а навпаки додає легку східну нотку. Використовую її переважно для заправки салатів, особливо добре поєднується з овочами, кіноа або гречкою. Також пробувала додавати кілька крапель у вже готовий суп або локшину — смак виходить глибший і цікавіший. Сподобалося, що олія не гірчить, має гарну текстуру і економно витрачається. Флакон зручний, хоча кришка могла б бути трошки щільнішою. Загалом я задоволена покупкою, і тепер розумію, чому цю марку часто рекомендують.

Достоинства: смачно, гарний склад

Недостатки: немає

Приємно здивувала своєю якістю. Як любитель нерафінованої олії, я одразу відчула насичений аромат свіжих соняшникових зерен. Цей запах надає стравам неповторного домашнього смаку, особливо в салатах або при приготуванні страв на сковороді. Консистенція олії однорідна, а смак м’який і природний, без гіркоти, яка іноді зустрічається у нерафінованих продуктах. Важливо також відзначити, що олія не має надмірної кількості осаду. Упаковка 0,9 л дуже зручна для домашнього використання. Вона добре зберігається, і ємності вистачає на досить довгий час. Завдяки компактному розміру пляшки, її легко зберігати. Загалом, дуже задоволена цією олією і рекомендую всім, хто любить нерафіновані продукти!

Достоинства: Натуральний, насичений аромат. М'який смак без гіркоти. Невеликий осад.

Недостатки: Немає

Недавно попробовал оливковое масло с добавлением базилика — и это однозначно удачная находка для кухни! Масло обладает насыщенным ароматом свежего базилика, который сразу чувствуется при открытии бутылки. Вкус мягкий, сбалансированный: основа — качественное оливковое масло первого отжима, а базилик придаёт легкую пряную нотку, не перебивая, а дополняя. Идеально подходит для: салатов (особенно с помидорами и моцареллой); пасты и пиццы; заправки для тёплых блюд или просто с хлебом. Приятный бонус — не нужно каждый раз добавлять свежий базилик: масло уже даёт нужный аромат. Минусы: если переборщить, вкус может показаться слишком насыщенным. Лучше добавлять понемногу.

Достоинства: Неординарный вкус

Много лет покупали кукурузную олiю этого производителя, решили попробовать первый раз эту олiю из семян льна так как неоднократно слышали что она очень полезна. Добавляли в салат, олiя как олiя единственно присутствует небольшая горчинка, что считаеться вроде как нормой для льяного масла. Сроки хранения хорошие до 12.2025. Хранить при температуре до 25 градусов, при открытии желательно хранить исключительно в холодильнике в инном случае будет горчить сильнее. Жарить на ней не рекомендовано. Очень полезная как говорят и богата Омегой-3 и витаминами К и Е. Итог: ради пользы можно покупать и употреблять иногда, но по вкусу привычнее и вкуснее кукурузная