Лимонные соусы

Раніше як заміну лимона (чомусь часто раптово зникають із холодильника) використовували лимонний або лаймовий сік, але порівняно з цим дресінгом той сік віддає лимонною кислотою. Грецький бренд Атака випускає різні соуси (на жаль, зараз на Маудау не представлені), і це один із найкращих іхніх продуктів. Ми його використовуємо в основному для салатів і страв із риби. Те, що в нього невисокий рівень кислотності (заявлені 5%, здається, цілком релевантні), гарантує, що не переборщиш. Немаловажним й зручне та немаленьке пакування (380 мл), а ціна за такий об’єм просто смішна.

Достоинства: Велика упаковка, невисока ціна

Недостатки: не виявив

Зручний продукт, можна використовувати за бажанням для будь-яких потреб. На смак не дуже кислий, нормально ковтається в чистому вигляді, якщо хочеться освіжитись, наприклад, після жирної страви. Аромат природний лимонний. Готував з ним домашній лимонад - смачно та ароматно. Готував моцарелу - додав до молока - получилась дуже смачна. Маринував цибулю для салату - класно, особливо смачною получається фіолетова цибуля в салаті з лимонною ноткою свіжості. Також вдало доповнює смак стейка на грилі та запечену скумбрію. Ще багато варіантів хочу спробувати.

Достоинства: Зручно

Недостатки: Немає

Лимончик, як лимончик. Додаю і до чаю, якщо відсутній звичайний лимон, і до смаженої рибки - дуже зручно, а ще до салату чука - мені завжди мало в ньому кислоти, а з цим лимоном у пляшечці як раз стає добре.