Соусы Унаги

Для придания блюдам насыщенного вкуса и аромата многие предпочитают купить соус унаги — традиционную японскую приправу. Особенно популярен продукт в сочетании с угрем. От терияки унаги отличается более сладким вкусом и густой консистенцией. Профиль у продукта с карамельными нотками и легким умами. Все это делает его универсальным дополнением к различным блюдам японской кухни.

Особенности и разновидности соусов унаги

Унаги отличается густой, почти сиропообразной консистенцией и глубоким темно-коричневым цветом. В его состав обычно входят:

• соевый соус;
• мирин (рисовое вино);
• сахар или мед;
• саке (в отдельных рецептах);
• крахмал для загущения;
• различные специи.

Купить унаги предпочитают для приготовления разных видов рыб, морепродуктов, а также курицы и овощей. Соус унаги часто добавляют в качестве мясного маринада, придающего блюдам неповторимый профиль. После открытия бутылки заправку следует хранить в холодильнике и использовать в течение 1–2 месяцев — это оптимальный период поддержания вкусовых свойств.

Советы по выбору соусов унаги

На рынке представлено множество вариантов соуса унаги от различных производителей. Каждый из них обладает своими особенностями и подходит для разных кулинарных целей:

1. Bonsai унаги кисло-сладкий, 240 мл. Этот соус отличается сбалансированным профилем, прекрасно подходит для рыбы и морепродуктов. Можно использовать как маринад или добавлять непосредственно в готовое блюдо. Благодаря удобной упаковке, его легко дозировать. Продукция Bonsai хорошо сочетается с суши и роллами, придавая им дополнительный вкусовой акцент.
2. Takao унаги кобаяки 230 г. Takao предлагает классический вариант с насыщенным вкусом. Его используют в традиционных японских рецептах из угря. Густая консистенция заправки позволяет хорошо держаться на продуктах, поэтому соус подходит для маринования и глазирования готовых блюд, а также отлично сочетается с гриль-меню, добавляя аутентичный вкус.
3. House of Asia унаги 150 мл. Этот вариант соуса отличается компактной упаковкой, удобной для домашнего использования. Предложение House of Asia дарит мягкий, сладковатый вкус с легкой остринкой. Он хорошо подходит для приготовления не только рыбных блюд, но и для экспериментов с курицей и овощами. Соус можно использовать как дип или добавлять в вок в процессе обжаривания. Благодаря сбалансированному вкусу, он становится отличным дополнением к домашним суши и роллам.
4. YKI унаги 205 мл. YKI предлагает продукцию с ярко выраженным соевым вкусом, которая отличается более жидкой консистенцией по сравнению с классическими вариантами. Приправу часто выбирают для маринования рыбы и мяса перед приготовлением на гриле. YKI унаги можно использовать как заправку для салатов или основу для других соусов. Благодаря своей универсальности, он становится отличным дополнением к различным блюдам азиатской кухни.
5. Yumart унаги, 250 мл. Вариация с богатым, комплексным вкусом. Он отличается идеальным балансом сладости и солености. Соус получил густую консистенцию, что делает его оптимальным для глазирования блюд. Предложение Yumart прекрасно подходит не только для угря, но и других видов рыбы. Его можно использовать как дип-соус или добавлять в процессе приготовления для придания блюдам глубокого вкуса.

При выборе стоит учитывать предполагаемое использование и личные предпочтения. Для традиционных японских блюд лучше купить соус унаги с классическим составом и густой консистенцией. Для экспериментов с различными кухнями подходят более универсальные предложения со сбалансированным вкусом.

Почему выгодно купить соусы унаги в маркете повседневных штук MAUDAU

MAUDAU — онлайн-маркет, где деликатесы соседствуют японскими приправами, что позволяет приобрести все ингредиенты в одном месте, экономя время. Клиенты могут купить унаги, воспользовавшись бесплатной доставкой при заказе от 2000 ₴, что избавляет от необходимости носить тяжелые пакеты самостоятельно. К тому же, MAUDAU предоставляет гибкие варианты оплаты — онлайн, картой или наличными при получении, а для юридических лиц доступен перевод на расчетный счет.