Мука - Наличие: В наличии в Одессе

Досить гарне борошно і я його ще замовив, добрі з нього були блінчики, правда є нотка недовіри до його складу бо ціна надто низька як для продукту виготовленого з насіння гарбуза бо насіння гарбуза досить дороге і кілограм насіння коштує в 2 раза бльше ніж кілограм брошна в перерахунку на гроші. А вміст білків в описі в борошні каже що воно з насіння а не з сушеної скарлупи гарбуза, тому тут виникає недовіра бо підозріло низька ціна і водночас в описі зазначено що воно з насіння гарбуза без сторонніх домішок інших видів дешевоо борошна. На смак я нічого такого не відчув але це можливо тому що нема досвіду споживання таких продуктів

Достоинства: гарний смак

Недостатки: підозріло низька ціна враховуючи вартість насіння гарбуза

вищий сорт — це якісний продукт українського виробництва, який чудово підходить для випічки хліба, булочок, млинців, пирогів та інших домашніх страв. Має однорідну структуру, білий колір і приємний, свіжий аромат пшениці. Під час замішування тіста борошно добре поєднується з іншими інгредієнтами, не утворює грудочок і забезпечує еластичну консистенцію. Випічка з ним виходить м’якою, пишною та ароматною. Продукт має стабільну якість і не вбирає зайву вологу під час зберігання. Загалом, борошно “Богумила” вищого сорту — надійний вибір для щоденного використання, який підтверджує гарне поєднання ціни та якості.

Достоинства: наше

Недостатки: нема

Так як перед цим брала на МАУДАУ на пробу макарошки з цільнозернової муки і вони мені сподобались за смаком то вирішила взяти цю муку для випічки хліба.Результат перевершив очікування,мука чистенька,з приємним запахом свіжезмеленого зерна,змішується легко,не пливе. Запах при випічці хліба неймовірний,ледь дочекались щоб скуштувати.На смак хлібчик ну дуже смачний,всі думки від запаху ц смаку перенеслись в дитинство коли ми буквально пожирали спечений в печі бабусею хлібчик) ...от тільки пекти хлібчика треба більше,бо він смакує навіть без нічого) Рекомендую до покупки і сама з задоволенням братиму знову)

Випікаю житній хліб в хлібопічці на сухих дріждях з давніх давен. Використовував різні сорти, помоли, торгівельні марки житнього борошна. Є з чим порівняти. Житнє борошно Зернярі добре поводиться в хлібопічці, і даже формує з цільнозерновим борошном ( 2 частини житнього на 1 частку цільнозернового) колобок, що потім гарно впливає на висоту хліба та його структуру всередині. З житнім борошном з АТБ поратися трудніше. Єдине, в чому у атбшного перевага - більш темний колір. Але я обов'язково добавляю темний солод, тож хліб виходить по кольору як треба - чорний. Щодо смаку - насичений, житній. Рекомендую.

Достоинства: ЯКІСТЬ ВАГА ЦІНА

Недостатки: -

Це борошно — справжня знахідка для тих, хто прагне здорового харчування. Одразу відчувається, що воно органічне та якісне: має приємний, трохи горіховий аромат і природний колір. Я використовую його для випікання хліба. Хліб виходить дуже смачний, з насиченим ароматом, щільною текстурою і хрусткою скоринкою. Важливо врахувати, що через грубий помел борошно поглинає більше води, ніж звичайне, тому, можливо, доведеться трохи скоригувати рецепт. Це борошно ідеально підходить для тих, хто любить експериментувати на кухні й піклується про своє здоров'я. Воно додає випічці особливого смаку та користі.

Достоинства: органічне, якісне

Недостатки: мабуть ціна

Борошно вирізняється стабільно високою якістю та однорідною текстурою. Воно чудово поводиться у випічці, забезпечуючи ніжність і пухкість готових виробів. Тісто з ним виходить пластичним, слухняним і легко піддається формуванню. Борошно добре поєднується як із дріжджовими, так і з пісочними або млинцевими рецептами. Готові страви мають приємний смак і гарний колір. У використанні воно передбачуване й не дає неприємних сюрпризів. Підходить як для щоденного приготування, так і для святкової домашньої випічки. Загалом це надійний продукт, який робить будь-яку страву смачнішою та більш вдалою.

Достоинства: Якість, ціна

Недостатки: Не виявлено

Взяла для проби, щоб приготувати хумус, вийшло непогано при запарюванні кипʼятком, але не ідеально, ще хочу спробувати за рецептами з саме заварюванням. На жаль, чомусь Маудау не пропонують нутових пластівців, або сухе нутове пюре з пластівців. А чому? Існують же і від український виробників. Візьміть, будь ласка на замітку. Також додаю потроху це борошно до випічки, до омлетів, також існують рецепти вегетаріанських омлетів з ним без яєць, треба також спробувати. Надає приємного кольору і смачну скоринку. Тепер без нього не обійдуся. Тому замовляю знову, вже не 1 торбинку, а 4! )))

Достоинства: корисне, для смачного готування

Недостатки: якщо взяти багато, може "забити" тісто

Завдяки цьому борошну мої пироги завжди виходять пишними та повітряними, а тісто – еластичним і слухняним. Велика упаковка в 5 кг дуже економна і зручна для мене, адже я часто печу для своєї родини. Я впевнена у високій якості цього борошна, адже воно завжди чисте, без жодних домішок, що позитивно впливає на смак моєї випічки. Замішувати тісто з цього борошна – одне задоволення, воно легко з'єднується з іншими інгредієнтами і не липне до рук. Мої близькі в захваті від моїх булочок та млинців, приготованих саме на цьому борошні, адже вони виходять особливо ніжними

Борошно пшеничне Zernari Select відбірне 1 кг - має однорідну текстуру без грудочок, що забезпечує легке замішування тіста та відмінні результати у випічці. Вироби з цього борошна виходять повітряними, смачними та з приємною текстурою. Окрім того, борошно добре утримує вологу, що позитивно впливає на смак та консистенцію готових страв. Упаковка зручна для зберігання, а об’єм 1 кг ідеально підходить для домашнього використання. Zernari Select — гарний вибір для тих, хто цінує якість і хоче отримати стабільний результат у випічці та кулінарії . Мені сподобалось