Спеції та приправи - Призначення: Для птиці у Харкові

Постійно готую курку в духовці і десь півроку тому порекомендували спробувати спеції саме від цього бренду, тому що тут немає усіляких підсилювачів смаку та "Е-шек". Також ця суміш спецій спеціально розроблена для приготування страв з птиці. Придбав і непошкодував! І дійсно віходить дуже смачка курка з хрусткою скоринкою!! Спеції доволі дорогі, але вони цього варті. Якщо побачили акцію, то можете віразу купувати декілька штук, спеції закінчуються швидко! Настійно рекомендую до придбання!

Переваги: Склад приправи, смак

Недоліки: Немає

Часто додаю до компотів, а також в чаї і навіть в солоні страви. Смакує повсюди. Не те, щоб бад'ян універсальна травка, але поки не спробуєш, не вирішиш для себе, де її застосувати. Тому в пару слів про те, яка вона на смак. Трохи солодкувата, є нотки ванілі та кориці, плюс ще анісу. Оце в цілому бад'ян. Такий собі яскравий східний смак, який гармонує в компотах з яблук чи груш. А можна і в плов додати, і по іншому бад'ян розкриється. Рекомендую спробувати усім цінителям східної кухні.

Переваги: Пряний, теплий смак, цілі зірочки, не подрібнені

Недоліки: Бажано перекласти в баночку, швидко вивітрюється в відкритій упаковці

Ця приправа одразу підкорила мене своїм ароматом — неймовірно насичений, пряний і водночас ніжний відтінок. Відчувається кожен нюанс рослини, і навіть невеликий шматочок здатний змінити смак страви кардинально. Гарно, чудово, супер — додаю її практично всюди: у чай, в десерти, у м’ясо, овочі, каші. Трошки шкода, що пакування маленьке, бо хочеться експериментувати ще більше, але навіть цієї порції вистачає надовго. Аромат нагадує корінь солодки, але водночас має свою унікальну глибину.

Переваги: Смак і аромат насичений, дуже виражений

Недоліки: маленька кількість зірочок у упаковці

Чудова приправа з повністю натуральним складом. Куряче філе з ніжною скоринкою з діжонської гірчиці та часнику виходить просто неймовірним. Зерна при запіканні приємно хрумтять і додають страві естетичного вигляду, наче з ресторану. ​Також спробувала зробити діп-соус на основі сметани та майонезу з цією сумішшю — смак вийшов пікантним, делікатним і зовсім не гострим. Пачечка невелика, але для кількох кулінарних експериментів її цілком достатньо. Обов'язково купуватиму ще!

Переваги: Натуральний склад, гарні цілі зерна гірчиці, універсальність (підходить і для запікання, і для соусу).

Недоліки: Немає

Дуже ароматний та якісний коріандр, ідеально підходить для м’яса й овочів. Має свіжий, насичений запах, який не вивітрюється після відкриття. Подрібнений рівномірно — без великих шматочків. Додає стравам глибини смаку. Упаковка зручна, легко відкривається. Ціна дуже доступна. Вистачає надовго, адже використовувати потрібно невелику кількість. Гарно зберігається, не втрачає властивостей. Добре підходить як для перших страв, так і для випічки. Однозначно купуватиму знову.

Якщо хочеться різноманітності та азійських ноток — це ідеальний вибір. Лемонграс і тамаринд дають курці дуже цікавий, свіжий аромат і легку приємну кислинку. М'ясо виходить ніжним, з яскравим екзотичним присмаком, зовсім не схожим на звичні приправи. ​Для діп-соусу змішала її з білим йогуртом і краплею соєвого соусу — вийшла бомбічна освіжаюча заправка до нагетсів та крилець. Склад повністю натуральний. Чудова серія приправ, цей варіант став одним із улюблених!

Переваги: Незвичайний екзотичний смак, виражена цитрусова свіжість лемонграсу, натуральні інгредієнти.

Недоліки: Немає

Бренд "Єко" багато років присутній на ринку України, тому йому можна довіряти. Нещодавно купила недорогу порошкову гірчицю ноунейм, вона виявилась фальсифікатом з додаванням соєвої муки. Тому повернулась до знайомого бренду, якому довіряю і до якого багато років не маю нарікань. Іноді, як є час, люблю приготувати домашню гірчицю до холодця, Вона завжди "зліша" за ту, яку можна купити в магазинах, але ми таку любимо. Порошкова гірчиця ТМ "Єко" - мій вибір!

Переваги: Стабільна якість, натуральна, гостренька.

Недоліки: Немає.

Приправа Еко Коріандр мелений приємно вразила якістю та ароматом. Має насичений, характерний для коріандру пряний запах із легкими цитрусовими нотками, що чудово доповнює м’ясні, овочеві страви, супи та маринади. Помел дрібний та однорідний, без сторонніх домішок, що свідчить про гарну якість продукту. Приправа зберігається добре, упаковка герметична та зручна у використанні. Ідеальний вибір для тих, хто любить готувати зі свіжими та ароматними спеціями.

Ця приправа — просто знахідка для любителів італійських ноток. Поєднання орегано та томатів ідеально підійшло до курячих ніжок у духовці, аромат під час запікання стояв неймовірний. М'ясо набуває гарного відтінку та насиченого пряного смаку. ​Також робила з нею діп-соус на основі густого йогурту — вийшла чудова легка заправка з приємною томатною кислинкою. Склад чистий, трави якісні, не порошок. Для швидких та смачних страв — те, що треба!

Переваги: Справжній італійський аромат, великі шматочки томатів, натуральний склад без хімії.

Недоліки: Немає