Биттер Dolin Bitter 16% 0.75 л

Биттер Dolin Bitter изготовлен из растительных веществ и специй, таких как горький апельсин, горечавка, цинхона, мацерированных в вине в течение долгих недель.

Легенда: в 1821 году Фердинанд Долин находился в королевстве Пьемонт-Сардиния. Ищущий новейшие тенденции, он черпал вдохновение в моде на итальянские биттеры, чтобы разработать свой собственный. Эти горькие напитки, изначально ценившиеся за свои лечебные свойства, стали популярны в качестве аперитива. Так появился Dolin Bitter. Именно этот тип ликера используется для приготовления Spritz и придает ему особый горьковатый вкус.

Производитель: в 1815 году Жозеф Чавасс построил небольшую винодельню в городке Савойя, где он начал производство ликеров. В 1821 году он изобрел рецепт замечательных вермутов, которые пользуются успехом и по сей день. В 1843 году его дочь, Мари Розали Чавасс, вышла замуж за Луи-Фердинанда Долина, который стал управлять винодельней Жозефа. Через некоторое время, они переехали в Шамбери и открыли там собственную компанию по производству ликеров и вермута, которую назвали Долин.

В 1919 году компания была приобретена Жозефом и Карлом Севез, торговцами продуктами и специями. Они сохранили оригинальное название компании. Долин является одним из немногих оставшихся независимых производителей вермута в Шамбери. Компания продолжает создавать напитки в соответствии с принципами, которые устанавливались годами и не одним поколением. Для приготовления вермутов используются отборные белые вина с максимально нейтральным ароматическим и вкусовым букетами. Для придания своим напиткам особых и неповторимых черт, компания использует большое разнообразие трав и специй.

Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, самостоятельно или со льдом. Биттер можно разбавлять очень холодной газированной водой. Отлично подходит в качестве ингредиента для коктейлей благодаря нежной горчинке и яркому красному цвету.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.